Você já ouviu falar da dieta V8? Esse plano de refeições era popular no início dos anos 2000. Mas uma nova tendência surgiu nos últimos anos: um número crescente de pessoas que fazem dieta agora rapidamente usando o suco V8. Os defensores dizem que o suco e o jejum aceleram a perda de peso enquanto liberam toxinas.
O suco V8 é realmente saudável?
O suco V8 original contém uma mistura de sucos vegetais, aromas naturais, ácido cítrico e vitaminas, além de uma pitada de sal. Cada porção (8 onças) fornece o equivalente a duas porções de vegetais e tem apenas 45 calorias. Seus principais ingredientes incluem tomate, cenoura, agrião, aipo e outros vegetais com potenciais benefícios à saúde. Comparado a outros sucos no mercado, o V8 não adicionou açúcar, corantes artificiais ou conservantes.
As Diretrizes Dietéticas para Americanos recomendam uma ingestão diária mínima de uma a meia e duas xícaras de frutas e duas e meia xícaras de legumes como parte de uma dieta saudável. Sucos de frutas e vegetais contam para o número recomendado de porções. No entanto, apenas um em cada 10 adultos americanos atende a essas diretrizes, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.
Os sucos V8 podem facilitar a entrada de mais frutas e vegetais em sua dieta. Além do V8 Original, os clientes podem optar por misturas de baixo teor de sódio V8, antioxidantes essenciais V8, misturas de frutas e vegetais V8 de alta fibra e V8, entre outros produtos.
O Blueberry de romã V8, por exemplo, fornece o equivalente a meia xícara de frutas e meia xícara de legumes por porção, incluindo os seguintes nutrientes:
- 100 calorias
- 25 gramas de carboidratos
- 22 gramas de açúcar
- 20% do VD (valor diário) da vitamina A
- 20% do VD de vitamina C
- 6% do VD de potássio
- 2% do VD de cálcio
- 2% do DV de ferro
O V8 Original, por outro lado, é mais baixo em calorias e carboidratos (9 gramas por porção). Ele também possui 2 gramas de proteína e 30% da ingestão diária recomendada de vitamina C. V8 Caribbean Greens, outro suco popular, oferece 60 calorias, 1 grama de proteína e 15 gramas de carboidratos por porção.
Cada bebida tem um perfil nutricional diferente. Uma limpeza de suco V8 que inclui misturas de frutas e vegetais pode ajudar a aumentar sua ingestão diária de vitaminas, minerais e antioxidantes.
A desvantagem é que a maioria das bebidas contém pouca ou nenhuma gordura, proteína e fibra, o que pode levar a deficiências nutricionais se você consumir nada além de sucos. Mantenha-se seguro e use esses produtos como parte de uma dieta equilibrada, em vez de tomar um suco rapidamente.
Por que sucos de limpeza não funcionam
O suco de desintoxicação limpa é projetado para livrar seu corpo de toxinas e resíduos metabólicos. Eles são promovidos como uma maneira natural e saudável de equilibrar seu metabolismo, desintoxicar seu fígado e perder gordura teimosa. Essas alegações carecem de evidência científica, no entanto. De fato, o jejum de suco pode fazer mais mal do que bem.
Como mencionado acima, os sucos de frutas e vegetais são pobres em proteínas; V8 não é exceção. Como aponta o Colégio Americano de Medicina Esportiva (ACSM), a proteína dietética ajuda a construir e manter a massa muscular. Este nutriente ocorre naturalmente na carne, peixe, nozes, sementes, legumes, laticínios, ovos e na maioria dos vegetais. Uma dieta pobre em proteínas pode levar à perda muscular, desempenho físico diminuído e problemas de saúde geral.
O suco de vegetais V8 rapidamente - ou qualquer outro programa de "desintoxicação" - pode privar seu corpo de proteínas e outros nutrientes essenciais. E não, essas dietas não ajudarão você a se livrar de toxinas. O corpo humano tem seus próprios mecanismos de desintoxicação, como pele, fígado e rins.
Embora seja verdade que você pode ficar mais magro com uma dieta de desintoxicação, os resultados não duram. Além disso, você perderá principalmente água e massa magra em vez de gordura. Na pior das hipóteses, você pode acabar ganhando peso.
Sucos de frutas são mais ricos em açúcar do que você pensa. De fato, alguns contêm tanto açúcar quanto refrigerante, bebidas energéticas e ponche de frutas, de acordo com uma revisão publicada na JAMA Network Open, em maio de 2014. Tanto sucos de frutas quanto bebidas açucaradas têm sido associados a um maior risco de diabetes, doenças coronárias. doença cardíaca e obesidade.
Um artigo de pesquisa publicado na edição de janeiro de 2012 do American Journal of Public Health afirma que a frutose , o açúcar nas frutas, é tão prejudicial quanto o xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS), um ingrediente comum em refrigerantes. Tanto a frutose quanto o HFCS podem contribuir para a síndrome metabólica e distúrbios hepáticos quando consumidos em excesso. Além disso, beber muito suco de frutas pode fazer você perder peso, devido ao seu alto teor de açúcar.
Obtenha a dieta V8 certa
Agora que você sabe mais sobre os possíveis benefícios e desvantagens da limpeza do suco V8, você pode se perguntar como fazê-lo corretamente. Afinal, você não quer acabar perdendo seu músculo suado e colocando sua saúde em risco. A chave é incorporar esse suco - ou qualquer outro suco de frutas e vegetais - ao seu cardápio diário.
O V8 Original, por exemplo, tem um valor nutricional semelhante ao de duas porções de vegetais. Troque um ou mais lanches diários com esta bebida para reduzir sua ingestão de calorias e obter mais nutrientes em sua dieta.
Vamos pegar a pipoca estourada no ar, por exemplo. Este lanche possui 93 calorias, 3, 1 gramas de proteína, 1 grama de gordura e 18, 6 gramas de carboidratos, incluindo 3, 5 gramas de fibra e 0, 2 gramas de açúcar por porção (três xícaras). O V8 Original, por outro lado, fornece 45 calorias, 2 gramas de proteína e 9 gramas de carboidratos, incluindo 1 grama de fibra e 7 gramas de açúcar por porção.
Como você vê, o suco V8 é mais baixo em calorias e carboidratos do que na pipoca. Ele também contém menos proteínas e fibras, mas você pode obter esses nutrientes de outras fontes. Se você substituir a pipoca do V8, cortará 48 calorias e 9, 6 gramas de carboidratos. Pode não parecer muito, mas imagine quantas calorias você economizará substituindo batatas fritas, biscoitos, doces, bagels e outros lanches por suco de vegetais.
Além disso, os vegetais apóiam a perda de peso e podem ajudar a prevenir a obesidade, de acordo com uma revisão de novembro de 2018 publicada na revista Nutrients . Em ensaios clínicos, a maior ingestão de vegetais foi associada ao menor risco de ganho de peso. Como apontam os pesquisadores, dietas ricas em vegetais podem facilitar a manutenção de um peso saudável e até causar uma modesta perda de peso.
Outra opção é substituir uma ou mais refeições pelo V8 Original. Essa bebida faz uma escolha saudável naqueles dias em que você está muito ocupado para preparar o café da manhã ou o almoço. Além disso, é mais nutritivo do que um sanduíche, uma fatia de pizza, uma barra de chocolate e outros alimentos de conforto. A linha V8 inclui dezenas de sucos naturais, então vá em frente e experimente novos sabores para manter sua dieta variada.
