Chás de ervas derivam de materiais vegetais, incluindo folhas, caules, flores, sementes, raízes e frutos. Apesar do nome, chás de ervas não são realmente chá. O chá de verdade, incluindo os chás preto, oolong e verde, vem das folhas da planta Camellia sinesis. Aprender sobre os chás de ervas comuns e suas propriedades ajudará a selecionar um chá que atenda às suas necessidades. Os chás de ervas são alternativas saborosas às bebidas com cafeína.
Chá de ervas
Alguns chás de ervas têm uma longa história de uso para doenças comuns, como o uso de hortelã para acalmar o estômago. O chá de Rosa Mosqueta, feito com sementes de rosas, tem um sabor picante e fornece vitamina C. Os chás de ervas podem ser feitos com uma única erva, como camomila, ou com uma mistura de ervas. Algumas misturas de chá que não são verdadeiramente chás de ervas podem conter ingredientes que contêm cafeína. Se você é sensível à cafeína, pode sentir nervosismo e insônia.
Conteúdo antioxidante
Chás de ervas genuínos não contêm cafeína. Eles contêm antioxidantes, compostos saudáveis que eliminam os radicais livres, embora a maioria não contenha tanto quanto os chás verdadeiros. Chás de ervas com as mais altas propriedades antioxidantes incluem erva-cidreira, cafeteira escarlate e manjericão, de acordo com pesquisadores da Universidade de Istambul da Turquia, que relataram suas descobertas no "International Journal of Food Sciences and Nutrition" de setembro de 2006. A edição de março de 2011 da "Medicina Chinesa" lista o chá oolong, jasmim árabe, goiaba, amora silvestre, bálsamo e puerh como também com alto teor de antioxidantes. Embora não sejam tão ricos em atividade antioxidante quanto as principais ervas testadas, amora, coltsfoot, coentro, immortelle, sálvia e tomilho também têm capacidade antioxidante significativa. Mais pesquisas são necessárias sobre os benefícios de saúde dos chás de ervas.
Teor de cafeína
Uma porção de 8 onças de café fabricado contém 80 miligramas a 135 miligramas de cafeína e uma onça. porção de café expresso contém 100 miligramas, relata a Universidade de Utah. Uma porção de 8 onças de chá preto contém 40 a 60 miligramas de cafeína e uma porção de 8 onças de chá verde contém 15 miligramas. Leia o rótulo antes de comprar uma mistura de chá. Formas menos comuns de chá, como chá branco e chá vermelho, contêm cafeína. Fazer seus próprios chás de ervas ou misturas de ervas a granel disponíveis em lojas de alimentos naturais permite que você personalize uma bebida sem cafeína ou com pouca cafeína para se adequar ao seu gosto.
Considerações e avisos
Leia os rótulos dos produtos com cuidado. O nome de um chá não é suficiente quando você precisa conhecer o conteúdo de cafeína. Por exemplo, o chá de jasmim tradicionalmente contém chá de verdade, além do jasmim. O chá chamado mate, feito de certos tipos de azevinho, contém cafeína. Consulte o seu médico antes de consumir chás ou suplementos de ervas. Algumas ervas podem afetar medicamentos ou ter efeitos colaterais.
