A vitamina K também é conhecida como "vitamina da coagulação", pois ajuda e é necessária para a coagulação do sangue. Essa vitamina, no entanto, não engrossa ou afina o sangue, embora possa afetar adversamente os anticoagulantes, pois ajuda a coagular o sangue. Facilmente encontrada em uma variedade de alimentos diferentes, a vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura, para que seu corpo a armazene para uso futuro.
Funções corporais
No corpo, a vitamina K ajuda o seu sangue a coagular. Em alguns casos, principalmente para idosos, também desempenha um papel importante na manutenção de ossos fortes e saudáveis. A vitamina K reduzirá a probabilidade de sangramento anormal ou sangramento associado a certas doenças ou condições, como uso prolongado de antibióticos ou doenças hepáticas. Como uma ajuda na coagulação do sangue, a vitamina K trabalha com proteínas de coagulação e anticoagulação.
Deficiência de vitamina K
A deficiência de vitamina K é rara porque é encontrada em uma ampla variedade de alimentos. Mas isso ainda pode ocorrer se você estiver tomando anticoagulantes por um longo período de tempo ou se tiver uma condição preexistente de baixa absorção de vitamina K. Os sinais de deficiência de vitamina K incluem sangramento anormal e problemas com a coagulação do sangue. Os mais óbvios são sangramentos nasais, ciclos menstruais pesados e hematomas. Sintomas mais graves incluem sangue na urina e sangramento no cérebro.
Consumo recomendado de vitamina K
A ingestão sugerida de vitamina K varia entre 75 e 120 microgramas por dia por pessoa, para adultos e adolescentes, dependendo do sexo e se as mulheres estão grávidas ou amamentando. Para crianças e bebês, é sugerido um intervalo de 2 a 60 microgramas, dependendo da idade. Em todos os casos, uma injeção de vitamina K é administrada ao recém-nascido ao nascer, pois eles frequentemente correm o risco de ter uma deficiência de vitamina K.
Fontes de vitamina K
A vitamina K é mais comumente encontrada em vegetais de folhas verdes. Os alimentos comuns incluem couve, espinafre e alfaces verdes escuras. Os vegetais crucíferos, como brócolis e couve de Bruxelas, também são excelentes fontes de vitamina K. Em geral, quanto mais verde o vegetal, mais vitamina K ele contém devido à clorofila, que fornece a cor verde e a vitamina K nas plantas.
