Se sua cerveja preferida é uma India Pale Ale ou IPA, você não está sozinho. A Brewers Association relata que é o terceiro estilo mais popular de cerveja. Mas se você se entrega demais, suas macros podem acabar no limite superior, especialmente porque os carboidratos IPA geralmente são mais altos que as outras cervejas.
IPA Calorias e Carboidratos
De acordo com o USDA, uma lata de 12 onças ou uma garrafa de cerveja tem 155 calorias, 1, 66 gramas de proteína, 0 grama de gordura e 12, 8 gramas de carboidratos. Se você está se perguntando por que os números não aumentam, é por causa do álcool, que é de 14 gramas.
A atualização para uma cerveja IPA aumentará calorias e carboidratos. O Centro de Ciência de Interesse Público destaca que, em geral, as calorias da cerveja IPA podem variar de 170 a 240 por porção de 12 onças. O que significa que, para algumas marcas, as calorias do IPA são quase o dobro de uma cerveja comum.
Por exemplo, o IPA de Samuel Adams, na Nova Inglaterra, possui 211 calorias e uma contagem mais alta de carboidratos do que uma cerveja mais leve e sem IPA. No lado inferior, tanto para as calorias IPA quanto para os carboidratos IPA, encontra-se o IPA do Founders All Day, que possui 150 calorias e 10, 9 gramas de carboidratos em uma garrafa ou lata de 12 onças. Além disso, o IPA Torpedo Extra da Sierra Nevada leva-o ao extremo com 237 calorias e 14, 1 gramas de carboidratos para uma porção de 30 gramas. (Você deve ter 21 anos ou mais para acessar as páginas desses sites onde estão as informações nutricionais.)
Mas se você planeja uma cerveja IPA ocasional, pode ajustar o número de carboidratos e calorias que consome em outros lugares. Dito isso, há uma tendência a fazer escolhas alimentares inadequadas à medida que o consumo de álcool aumenta, de acordo com um estudo de março de 2015 publicado no Current Obesity Reports . Com isso em mente, minimizar a ingestão de álcool é uma escolha inteligente, especialmente se você estiver tentando perder alguns quilos.
Cerveja e sua saúde
Minimizar seu consumo também é algo que os especialistas recomendam. De fato, as Diretrizes Dietéticas 2015-2020 dizem que se você bebe álcool, deve ser com moderação. Eles definem moderação para um adulto em idade legal para beber como até uma bebida por dia para mulheres e até duas bebidas por dia para homens.
A Academia de Nutrição e Dietética ressalta que os riscos à saúde associados a algo além do consumo moderado são algo a considerar antes de você consumir mais do que algumas cervejas. Além das calorias adicionadas, o Instituto Nacional de Abuso de Álcool e Alcoolismo informa que beber demais pode levar a sérias conseqüências para a saúde.
Alguns dos riscos mais preocupantes à saúde incluem aumento de doenças cardíacas, danos ao pâncreas, impacto negativo no funcionamento do cérebro, enfraquecimento do sistema imunológico e aumento de certos tipos de câncer, como câncer de cabeça e pescoço, câncer de esôfago, fígado câncer, câncer de mama e câncer colorretal.
Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças definem beber pesado para homens como 15 doses ou mais por semana. E para as mulheres, beber pesado é definido como consumir oito ou mais bebidas por semana.
