Uma dieta típica de musculação é calculada para promover aumento da massa e força muscular; proteínas, carboidratos e gorduras são cuidadosamente equilibrados, enquanto os alimentos processados e fritos são reduzidos ao mínimo. Quando ingeridos com moderação, os amendoins torrados e secos podem ser usados para complementar uma dieta de musculação. Um lanche conveniente, o amendoim pode ajudar a acalmar as dores da fome, além de contribuir com as proteínas e gorduras benéficas necessárias. Mordidela em amendoim torrado seco sem sal pode ajudar a evitar o consumo desnecessário de sódio.
O básico
Com 213 calorias por xícara, aproximadamente o mesmo investimento calórico de 16 onças. Em uma lata de refrigerante não dietético, os amendoins torrados e secos não contêm colesterol e gorduras trans e fornecem 8, 6 g de proteína, 7, 9 g de carboidratos e quase 3 g de fibra alimentar. Embora o teor de gordura seja alto em 18, 1 g, apenas 2, 5 g são gordura saturada indesejável; o restante são gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas saudáveis, necessárias para o funcionamento adequado das articulações e para nutrir os músculos em crescimento. O amendoim também é benéfico devido ao seu alto teor de fibras, o que pode criar uma sensação satisfatória de plenitude e evitar a ingestão de alimentos não saudáveis. De acordo com o Bodybuilding.com, os estudos mostraram que as pessoas que comem lanches diários de amendoim tendem a não exceder a ingestão calórica diária recomendada.
Minerais
Devido ao seu alto nível de minerais essenciais variados, o amendoim torrado a seco é um lanche especialmente bom para os culturistas. Uma xícara de amendoim fornece quase 20 mg de cálcio, necessário para o crescimento e desenvolvimento ósseo, além de 64, 2 g de magnésio, que desempenham um papel fundamental na produção de energia aeróbica e anaeróbica. Bodybuilding.com observa que mesmo uma ligeira deficiência de magnésio pode diminuir a eficiência metabólica durante os treinos. A mesma xícara de amendoim também é rica em potássio, oferecendo 240, 2 miligramas substanciais. Isso representa aproximadamente dois terços da quantidade fornecida por uma banana pequena; as bananas são conhecidas por seu alto teor de potássio. De acordo com a 24 Hour Fitness, atletas que se exercitam intensamente e suam muito podem ter uma maior necessidade de potássio; este mineral essencial é necessário para manter a pressão sanguínea saudável.
Zinco
Uma xícara de amendoim também contém 1, 2 mg de zinco, ou aproximadamente 10% do valor diário recomendado. Além de apoiar a função adequada do sistema imunológico, o zinco é vital na construção de proteínas, criando DNA e desencadeando enzimas. Excesso de zinco, no entanto, pode aumentar o nível de radicais livres destrutivos produzidos em seu corpo. Você pode garantir que está consumindo zinco suficiente com segurança, obtendo-o através de fontes alimentares, como amendoim. A 24 Hour Fitness observa que 100 g, cerca de três porções generosas, de amendoim torrado seco fornecem 22% do valor diário recomendado de zinco.
Niacina
Uma xícara de amendoim torrado seco contém cerca de 5 mg de niacina ou vitamina B-3. Essa vitamina do complexo B solúvel em água é necessária para mais de 50 processos corporais, incluindo a liberação de energia de carboidratos e gorduras. Também é fundamental no metabolismo de proteínas, na produção de hormônios, na formação de glóbulos vermelhos e no controle do colesterol. A consideração mais importante para os fisiculturistas é que a niacina, que controla os níveis de açúcar no sangue, é essencial para gerar a energia necessária para exercícios extenuantes.
