No passado, era quase impossível encontrar algo em um menu de fast-food que se encaixasse em um plano de refeições com pouco carboidrato. Atualmente, os restaurantes estão entendendo a necessidade de itens com pouco carboidrato e adicionando-os aos seus menus. Embora seja sempre melhor preparar sua comida em casa, é bom saber quais opções são adequadas para o seu plano de refeições, se você estiver com pressa e planejar parar em um restaurante de fast-food. Continue mantendo a nutrição em mente e economize refeições rápidas para ocasiões únicas.
Opções de fast-food grelhadas, assadas e grelhadas
Agora, vários restaurantes de fast food oferecem opções de frango e carne grelhadas, grelhadas ou assadas. Adicione um lado dos vegetais e você terá uma refeição de fast-food com pouco carboidrato. Se você estiver indo para o Chick Fil-A, experimente o Nuggets grelhados e uma xícara de frutas frescas. Você receberá 4 gramas de carboidratos das pepitas e 13 gramas da fruta, para um total de 17 gramas. Se o KFC é mais o seu sabor, peça duas coxinhas de frango grelhado do Kentucky e um lado de feijão verde. Você ficará com apenas 4 gramas de carboidratos, todos provenientes do feijão verde.
Saladas, um alimento básico para fast-food
As saladas continuam sendo alguns dos melhores itens com pouco carboidrato nos menus de fast-food. Nem todas as saladas são criadas iguais, no entanto. Alguns são carregados não apenas com carboidratos processados, mas também com calorias e gorduras. Uma boa regra é evitar extras como molhos cremosos, croutons, queijos e tiras de tortilla. Mantenha as coisas simples com alface, tomate, pepino e proteínas magras, como frango grelhado. Escolha curativos mais leves, como vinagrete balsâmico, que geralmente é feito com uma mistura de limão, vinagre e ervas. Se você seguir essas regras, obterá a maior parte de seus carboidratos dos legumes frescos da salada e geralmente sairá entre 10 e 20 gramas de carboidratos.
Segure o pão em itens de fast-food
Uma das melhores maneiras de cortar carboidratos ao pedir em um restaurante de fast-food é simplesmente segurar o pão. Lembre-se de que isso não significa pedir qualquer hambúrguer no menu, pois você ainda deseja manter a nutrição em mente. Muitos hambúrgueres estão cheios de gordura, por isso ainda é aconselhável escolher opções de sanduíche grelhado, grelhado ou assado. Você também vai querer pular a maionese, molhos cremosos e ketchup, além do queijo. Mantenha seu hambúrguer simples com alface, tomate e a proteína de sua escolha. O Departamento de Agricultura dos EUA indica que o hambúrguer comum de fast-food contém cerca de 31 gramas de carboidratos, mas a maioria desses carboidratos vem do pão. Se o seu restaurante de escolha não listar informações nutricionais para sanduíches sem pão, peça ao seu servidor para descobrir quantos carboidratos e calorias você está recebendo.
Pedido de café da manhã com baixo teor de carboidratos em cadeias de fast-food
Muitos itens de café da manhã de restaurantes de fast food são carregados com carboidratos; pense em panquecas, muffins, bagels, waffles e biscoitos. No entanto, se você estiver com pressa no café da manhã e planeja parar em um restaurante de fast-food, não ficará completamente sem sorte. Se você planeja parar no McDonald's ou no Burger King, ficar com ovos, claras de ovos, proteínas e frutas é o melhor caminho a percorrer. Se você pedir um sanduíche de café da manhã, segure o pão e os molhos cremosos. Se você for para a Starbucks, experimente o espinafre feta. Economize metade do envoltório por outra hora e você terá 13 carboidratos líquidos - a quantidade de carboidratos menos a fibra. No Au Bon Pain, experimente as claras em neve, o cheddar e o abacate em um bagel de trigo magro para um total de 16 carboidratos líquidos. Largue o pão de trigo e você reduzirá a maior parte do conteúdo de carboidratos.
