Um sistema imunológico mais forte, níveis mais baixos de colesterol e até perda de peso são apenas alguns dos benefícios da toranja. Esta fruta cítrica e seu suco são ricos em antioxidantes que protegem seu corpo dos radicais livres. É improvável que comer muita toranja cause efeitos colaterais que não sejam desconforto digestivo. No entanto, certos compostos da toranja podem interagir com medicamentos prescritos e vendidos sem receita, colocando-o em risco de insuficiência renal e danos aos órgãos, conforme relatado pelo FDA.
Benefícios nutricionais da toranja
Esta fruta cítrica tropical é conhecida por seu alto teor de vitamina C e antioxidantes. É surpreendentemente baixo em calorias e pode ser usado em várias receitas, de sucos e smoothies frescos a sobremesas e pratos salgados.
Dependendo das suas preferências, você pode fazer toranja grelhada com canela, biscoitos ricos em proteínas com toranja, salmão assado com molho de toranja, sorvete de toranja rosa e outras delícias. Você pode até adicionar toranja à salada de quinoa, torta ou barras energéticas caseiras.
Mas, o que torna a toranja tão especial? Primeiro de tudo, ele tem apenas 65 calorias por porção. Uma porção de maçãs, em comparação, possui 84 calorias. Melancia também tem 84 calorias por porção. A toranja é mais baixa em calorias do que a maioria das frutas, tornando-a ideal para quem faz dieta.
Uma porção de toranja é de 5, 4 onças - o suficiente para encher você e reduzir a fome. A fibra nesta fruta suprime ainda mais o apetite e ajuda a reduzir a ingestão diária de alimentos. A toranja também fornece mais da metade do valor diário (DV) de vitamina C, mantendo seu sistema imunológico forte. Uma única porção contém:
- 65 calorias
- 16, 4 gramas de carboidratos
- 1, 1 gramas de proteína
- 0, 2 gramas de gordura
- 2, 5 gramas de fibra
- 10, 6 gramas de açúcares
- 53% do VD de vitamina C
- 10% do VD de vitamina A
- 10% do DV de beta-caroteno
- 5% do DV de folato
- 4% do VD de potássio
- 3% do DV de magnésio
O suco de toranja é igualmente saudável, oferecendo grandes doses de flavonóides, magnésio, potássio, vitamina C e ácido cítrico. Surpreendentemente, a casca também é uma potência da nutrição, de acordo com uma revisão publicada na Oxidative Medicine and Cellular Longevity em janeiro de 2016.
Gorjeta
Os pesquisadores descobriram que a casca de toranja seca está repleta de polifenóis, flavonóides e outros compostos bioativos. Esses produtos químicos combatem o estresse oxidativo e modulam atividades neuronais, como humor, cognição e plasticidade cerebral.
A revisão acima aponta que a casca de toranja fresca é mais alta em naringina em comparação com as cascas secas. Este flavonóide foi estudado por seus efeitos benéficos no fígado.
Uma revisão de abril de 2018 apresentada no World Journal of Gastroenterology sugere que a naringina protege o fígado contra danos oxidativos e pode ajudar no tratamento de doenças hepáticas através da regulação do metabolismo lipídico e oxidação do colesterol, apesar de sua baixa biodisponibilidade. Mais estudos são necessários para confirmar seu potencial terapêutico, no entanto.
Existem preocupações de segurança?
Os planos de desintoxicação de toranja, dietas com suco de toranja e protocolos de limpeza do fígado estão na moda hoje em dia - sem mencionar a dieta popular da toranja, que existe há décadas. Apesar de seus benefícios para a saúde, a toranja não é uma cura para todos e não deve ser tratada como tal. De fato, pode fazer mais mal do que bem quando consumido em grandes quantidades ou junto com certos medicamentos.
Primeiro de tudo, a toranja é rica em ácido cítrico, um composto natural que dá às frutas cítricas seu sabor azedo. Como aponta a Cleveland Clinic, frutas cítricas e sucos cítricos podem causar azia ou piorar. Se você comer muitas toranjas, poderá sentir dor no peito, ardor na garganta e no peito, gosto ácido ou amargo na boca e outros sintomas de azia.
Esta fruta pode não ser a melhor escolha para pessoas com síndrome do intestino irritável ou IBS. Essa condição gastrointestinal afeta 10 a 15% da população mundial, de acordo com a Fundação Internacional para Distúrbios Gastrointestinais. Cerca de 40% dos pacientes apresentam IBS leve, enquanto 25% relatam sintomas graves que interferem em suas vidas diárias. Inchaço, gases, dor de estômago e comportamentos intestinais alterados são sintomas comuns.
Atenção
Como observa a Sociedade Canadense de Pesquisa Intestinal, as frutas cítricas podem causar problemas digestivos em alguns pacientes com SII. Esses alimentos podem irritar o estômago e piorar seus sintomas.
Além disso, a toranja é rica em fibras. Quando consumido em excesso, esse nutriente pode causar inchaço, gases, diarréia ou constipação, dor abdominal e diminuição do apetite. Também pode ligar ferro, zinco, magnésio e outros minerais, levando a deficiências nutricionais. É improvável que a toranja por si só cause esses problemas, mas se sua dieta já é rica em fibras, pode causar problemas digestivos (quando consumida em grandes quantidades).
Toranja pode interagir com medicamentos
Segundo o NHS, toranja e medicamentos prescritos são uma mistura mortal. As furanocumarinas , um grupo de substâncias químicas contidas nesta fruta, podem fazer com que alguns medicamentos entrem no seu corpo mais rapidamente, aumentando o risco de efeitos colaterais. Suco de toranja, limão, pomelo e outras frutas cítricas também contêm esses produtos químicos. Uma revisão de março de 2013 publicada no Canadian Medical Association Journal (CMAJ) confirma esses achados.
Os autores da revisão afirmam que uma toranja inteira ou 6, 7 onças de suco de toranja é suficiente para aumentar a concentração da droga na corrente sanguínea. Por exemplo, tomar inibidores de cálcio com suco de toranja pode causar toxicidade nos rins.
Atenção
A toranja pode interagir com mais de 85 drogas, de acordo com o NHS, incluindo estatinas, corticosteróides, medicamentos anti-ansiedade, anti-histamínicos, anti-hipertensivos, bloqueadores dos canais de cálcio e medicamentos psiquiátricos, conforme publicado pela Harvard Health Publishing.
Se você estiver tomando algum desses medicamentos, talvez não consiga aproveitar os benefícios de saúde da toranja. No entanto, existem outras maneiras de obter mais fibras, antioxidantes e vitamina C em sua dieta. As laranjas de umbigo e Valência, por exemplo, não contêm furanocoumarins, segundo o CMAJ.
Essas frutas têm um perfil nutricional semelhante ao da toranja. As laranjas do umbigo fornecem 75 calorias, 19 gramas de carboidratos e 3, 4 gramas de fibra por porção. Eles também fornecem 101% da ingestão diária recomendada de vitamina C.
As laranjas da Califórnia Valência, em comparação, têm menos vitamina C, mas têm apenas 59 calorias e 14, 4 gramas de carboidratos por porção. Além disso, essas frutas cítricas suculentas oferecem 3 gramas de fibra e altas doses de cobre, magnésio, cálcio e folato.
De outro modo, a toranja é segura para indivíduos saudáveis. Lembre-se de apreciá-lo com moderação. Considere substituir refrigerantes por suco de toranja para reduzir calorias e aumentar sua ingestão de antioxidantes.
