A chave para perder peso é comer menos calorias do que você usa ao longo do dia. Isso cria um déficit calórico, fazendo com que seu corpo queime gordura armazenada, levando à perda de peso. A ingestão reduzida de calorias é um dos benefícios de não comer mais carne.
Desistir de carne - temporariamente ou como uma mudança para um estilo de vida semi-vegetariano - é uma maneira de reduzir calorias. Substituir alternativas vegetarianas por carnes vermelhas e processadas pode reduzir a gordura e as calorias de suas refeições e ajudá-lo a perder peso.
Perda de proteínas e peso
A proteína é importante para a perda de peso, pois ajuda as pessoas a se sentirem cheias e satisfeitas depois de comer. Uma das desvantagens de não comer carne pode ser encontrar fontes alternativas de proteína.
Uma revisão publicada no American Journal of Clinical Nutrition em junho de 2015 observou que o potencial para aumento da perda de peso devido à diminuição do apetite é mais provável se você receber pelo menos 25 gramas de proteína em cada refeição.
A carne é uma das principais fontes de proteína para muitos americanos, mas existem muitas outras opções de calorias potencialmente mais baixas para atender às suas necessidades de proteína.
Considere as calorias da carne
A carne é uma fonte significativa de calorias na dieta, e é por isso que o corte pode ser útil. As carnes processadas são ricas em gordura, sódio e calorias e não são saudáveis para perda de peso.
Muitas pessoas comem mais de uma porção dessas carnes, portanto, mudar para uma fonte de proteína que não seja carne pode potencialmente resultar em um grande número de calorias salvas.
Revise a Pesquisa
Desistir de carne, aves e frutos do mar e tornar-se vegetariano pode facilitar a perda de peso. Um artigo de revisão de janeiro de 2016 no Journal of General Internal Medicine relatou que pessoas com dieta vegetariana perderam mais peso do que aquelas com dieta não vegetariana.
Além disso, aqueles que seguem uma dieta vegana - que exclui todos os produtos de origem animal, incluindo ovos, laticínios e mel - perdem mais peso do que as pessoas que fazem dieta vegetariana, incluindo ovos e laticínios.
Os autores sugeriram que a redução de peso associada à dieta vegetariana pode estar relacionada ao aumento da ingestão de vegetais, frutas e grãos integrais.
Perder peso da maneira certa
Fazer outras alterações além de abrir mão da carne facilitará ainda mais a perda de peso. Por exemplo, alimentos com menor densidade de energia - ou calorias por grama - ocupam mais espaço, mas não fornecem muitas calorias, facilitando a permanência dentro do seu limite de calorias.
Alimentos de baixa densidade energética incluem saladas, sopas à base de caldo e frutas. Sobremesas, frituras, laticínios integrais e muitos alimentos processados com alto teor de gordura ou açúcar estão entre os alimentos com maior densidade energética, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.
Cada perda de peso requer um déficit de 3.500 calorias; portanto, se você não é um grande comedor de carne, não perderá peso muito rapidamente simplesmente desistindo da carne.
Cortar 500 calorias por dia do seu total diário ajudará você a perder até um quilo por semana, e aumentar seu exercício diário para 30 a 60 minutos por dia pode aumentar ainda mais seu déficit calórico e acelerar sua perda de peso, de acordo com a Clínica Mayo.
