A tireóide, uma glândula localizada na frente do pescoço, excreta hormônios que regulam o metabolismo. Se você tem uma tireóide hipoativa, clinicamente conhecida como hipotireoidismo, seu corpo não excreta o suficiente desses hormônios. Embora a medicação seja o principal modo de tratamento para o hipotireoidismo, a dieta também desempenha um papel importante. De fato, certos alimentos - soja não fermentada, vegetais crucíferos e milho, por exemplo - podem não ser tão bons para a tireóide. Consulte o seu médico antes de fazer alterações na sua dieta.
Alimentos de Soja Não Fermentados
Leite de soja, tofu, hambúrgueres de soja e óleo de soja são exemplos de alimentos de soja não fermentados. Esses alimentos de soja são ricos em isoflavonas, que são compostos vegetais que possuem atividade semelhante ao estrogênio. As isoflavonas da soja são consideradas goitrogênios ou agentes que interferem na função da tireóide. Se você tem hipotireoidismo, pode ser necessário evitar ou limitar esses alimentos em sua dieta. O seu médico pode ajudá-lo a determinar quanto de soja não fermentada você pode tolerar. No entanto, alimentos fermentados de soja - como tempeh, molho de soja e missô - não contêm isoflavonas e podem incluir na sua dieta.
Vegetais crucíferos
Vegetais crucíferos crus - brócolis, couve de Bruxelas, couve e couve-flor - também contêm goitrógenos. Comer muitos vegetais crucíferos causou hipotireoidismo em animais, de acordo com o Instituto Linus Pauling. No entanto, estudos em humanos não produziram os mesmos resultados. Cozinhar legumes crucíferos desnatura os goitrógenos, tornando-os mais seguros para comer.
Substituindo Millet
O milheto é um grão nutritivo e sem glúten, usado para fazer cereais e pilaf, e é frequentemente adicionado a sopas e ensopados. É também o grão usado para fazer o pão achatado indiano roti. No entanto, o milheto pode suprimir a função da tireóide, de acordo com a nutricionista Cheryl Harris no site da Today Dietitian. Ela recomenda que você substitua o milho na sua dieta por outros grãos. Alternativas de grãos saudáveis incluem arroz integral, quinoa ou aveia.
