A cirurgia de revascularização do miocárdio, também conhecida como cirurgia de revascularização do miocárdio, é um procedimento cirúrgico que repara artérias danificadas no coração. Esta cirurgia não cura doenças cardíacas, mas reduz sintomas como dor no peito e falta de ar. Também ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo cardíaco e a função cardíaca. A cirurgia de ponte de safena é mais eficaz quando associada a mudanças no estilo de vida. Após esta cirurgia, é importante se exercitar regularmente e seguir uma dieta que promova perda de peso, pressão arterial baixa e colesterol baixo. Fazer essas mudanças no estilo de vida maximizará os impactos positivos da sua cirurgia cardíaca e manterá seu coração saudável.
Dietas Saudáveis para o Coração
Existem muitas dietas que os pacientes com desvio cardíaco podem seguir após a cirurgia, algumas das mais saborosas incluem as dietas Mediterrânea e DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Essas dietas recomendam comer muitas frutas e vegetais frescos, grãos integrais, nozes e gorduras saudáveis, como o azeite. Peixes, aves e outras carnes magras podem ser consumidos com moderação. Carnes vermelhas, processadas e curadas, carboidratos refinados, laticínios e álcool são tipicamente limitados.
Os pacientes com circulação extracorpórea já foram informados de que os alimentos ricos em gordura e colesterol são os mais importantes a serem evitados após a cirurgia. No entanto, isso não é estritamente verdade. Gorduras saudáveis são importantes e, na verdade, melhoram a função cardiovascular. De acordo com um estudo de 2018 no New England Journal of Medicine, a dieta mediterrânea suplementada com azeite de oliva extra virgem ou nozes mostrou-se melhor do que a dieta reduzida para pessoas com problemas cardiovasculares.
Alimentos a evitar após a cirurgia
Existem vários alimentos associados ao desenvolvimento de doenças cardíacas. De acordo com um estudo de 2012 no Journal of Nutrition, estes são os alimentos que mais afetam a saúde cardiovascular:
- Pensa-se que os grãos refinados aumentem o risco de doença cardíaca coronária, bem como diabetes e outras doenças crônicas. Você pode substituí-los por grãos integrais, o que diminui o risco. Alimentos integrais incluem aveia, trigo sarraceno e cevada.
- Os produtos com gordura trans e hidrogenada têm sido associados a doenças cardiovasculares e diabetes. Você pode substituí-las por gorduras saudáveis, como azeite extra-virgem, óleo de gergelim ou óleo de nozes.
- Bebidas adoçadas com açúcar estão associadas a aumento de peso, diabetes e doenças cardiovasculares. Você pode substituí-los por smoothies de frutas sem açúcar e sucos caseiros, ou você pode simplesmente beber água.
- A alta ingestão de sódio e alimentos conservados em sal aumentam a pressão sanguínea e o risco de doenças cardiovasculares e câncer de estômago.
- O álcool não precisa ser evitado desde que consumido com moderação.
Receitas após cirurgia cardíaca
Se a sua dieta anterior envolvia muitas refeições prontas para comer ou alimentos para viagem, pode ser difícil saber o que cozinhar e como cozinhar. Felizmente, além de listar as diretrizes alimentares recomendadas, a American Heart Association lista muitas receitas para após a cirurgia de ponte de safena. A Cleveland Clinic também oferece receitas focadas em uma dieta saudável para o coração. Lembre-se de que você não está restrito a alimentos leves ou apenas saladas. Países que aderem à dieta mediterrânea, como Espanha e Itália, são conhecidos por ter alguns dos melhores alimentos do mundo.
