Conhecer as calorias de uma omelete de quatro ovos, juntamente com a nutrição essencial da omelete, é vital para determinar os níveis de nutrientes que você precisa diariamente. Adicionar vegetais à sua omelete aumentará o número de calorias, bem como a quantidade de macronutrientes, vitaminas e minerais.
Omelete de quatro ovos Fatos nutricionais
Segundo o USDA, uma omelete de ovo com um ovo grande tem 93, 9 calorias. Com quatro ovos, as calorias aumentam para 375, 6 calorias, ou 19% da ingestão calórica individual diária recomendada. A contagem de proteínas de uma omelete de quatro ovos é de 25, 8 gramas, ou 52% do valor diário da proteína, enquanto 28, 44 gramas (44% do valor diário) é de gordura. Apenas 1, 56 gramas são carboidratos (1% do valor diário).
Adicionar vegetais à sua omelete aumentará seu conteúdo calórico. As calorias de uma omelete com legumes são cerca de 464, com 29, 44 gramas de proteína, 34, 88 gramas de gordura e 8 gramas de carboidratos.
A quebra dos três importantes macronutrientes é de 70% para gordura, 28% para proteína de omelete de ovo e apenas 2% para carboidratos. O colesterol em uma omelete de quatro ovos é de 763, 7 miligramas, 255% do valor diário.
De acordo com um pequeno estudo de 38 indivíduos publicado na edição de março de 2017 da Lipids, comer ovos diariamente resulta em um aumento nos níveis de "bom" colesterol HDL e em uma diminuição nos níveis de "ruim" colesterol LDL. Uma dieta rica em bom colesterol pode até ajudar o corpo, impedindo a ocorrência de doenças cardiovasculares, como artérias obstruídas e doenças cardíacas, explica a Harvard Health Publishing.
Moderação é fundamental para a saúde. Uma omelete de quatro ovos é relativamente rica em gordura saturada, contribuindo com 40% do valor diário das calorias de um indivíduo. A American Heart Association afirma que a redução da ingestão de gorduras saturadas, para apenas 5 a 6% das calorias diárias em geral, ajudará a reduzir a quantidade de colesterol LDL no organismo.
Benefícios nutricionais da omelete
A nutrição da omelete de quatro ovos inclui várias vitaminas e minerais importantes necessários ao organismo para manter a função muscular, a pele saudável e o sistema imunológico. Segundo o USDA, os principais minerais que as omeletes de quatro ovos contêm incluem:
- Cálcio: fornece 117, 1 miligramas, ou 9% do valor diário, de um mineral essencial necessário para a contração muscular e o crescimento ósseo.
- Ferro: uma omelete de quatro ovos tem 3, 6 miligramas, ou 20% do valor diário, de ferro, uma parte importante da hemoglobina no sangue.
- Potássio e sódio: esses minerais ajudam na contração muscular e no funcionamento das células, e uma omelete oferece aproximadamente 285, 5 miligramas (16% do valor diário) de potássio e 378, 2 miligramas (16% do valor diário) de sódio.
- Zinco: micronutriente essencial para o corpo, uma dieta rica em zinco ajuda a ocorrer mais de 300 reações enzimáticas. Uma omelete de quatro ovos normalmente fornece 2, 7 miligramas (24% do valor diário) de zinco.
Uma omelete de quatro ovos também fornece as principais vitaminas necessárias para o suprimento de energia e o sistema imunológico do corpo. Esses incluem:
- 47% do valor diário da vitamina A, uma vitamina importante necessária para a visão e o crescimento ósseo.
- 77% do valor diário da vitamina B12. Um ensaio clínico de novembro de 2013 publicado no Open Neurology Journal indicou que a suplementação de vitamina B12 ajudou a melhorar os sintomas da depressão.
- 21% do valor diário da vitamina D. De acordo com a Harvard Health Publishing, a vitamina D ajuda no crescimento e na saúde óssea, promovendo a absorção de cálcio do intestino.
- 21% do valor diário da vitamina E, um antioxidante solúvel em gordura que impede a formação de radicais livres e promove a formação de colágeno na pele.
- 9% do valor diário da vitamina K, explicado pelo Centro de Informações sobre Micronutrientes do Instituto Linus Pauling, é necessário para evitar sangramentos excessivos, promovendo a coagulação do sangue.
