Uma vitamina pode ser descrita como um composto orgânico que cria uma deficiência física quando falta em sua dieta. A palavra vitamina vem das palavras "vital" e "amina". Originalmente, pensava-se que as vitaminas fossem aminas, compostos à base de nitrogênio conhecidos por seu odor suspeito e suspeito. Embora as vitaminas não sejam aminas, algumas vitaminas as contêm. A maioria das vitaminas pode ser derivada de fontes alimentares, incluindo frutas e legumes.
Vitamina A
Dois tipos de vitamina A podem ser usados pelo seu corpo, a vitamina A pré-formada, conhecida como retinol e beta-caroteno, que o corpo transforma em vitamina A. É possível obter muita vitamina A. pré-formada. Vitamina A a partir do beta-caroteno, por outro lado, não é tóxico em nenhum nível. Cada vez mais, os suplementos usam beta-caroteno em vez de vitamina A. pré-formada. Frutas e vegetais que contêm vitamina A são conservas de abóbora, melão, manga, abóbora, abóbora, batata doce, espinafre e cenoura.
Vitamina C
A vitamina C preenche vários papéis no corpo. Como antioxidante, neutraliza os radicais livres que podem causar doenças. Contribui para o sistema imunológico para ajudar a combater infecções e ajuda na síntese de colágeno que faz parte de dentes, gengivas, ossos e vasos sanguíneos. Frutas que possuem quantidades significativas de vitamina C são laranjas, toranjas e morangos. Legumes que têm vitamina C são tomates, pimentões, brócolis e batatas.
Vitamina E
Existem oito tipos de antioxidantes que se enquadram no guarda-chuva da vitamina E. Seu corpo usa ativamente apenas um. A vitamina E atua como um antioxidante que intercepta os radicais livres e os destrói. Também desempenha um papel na agregação plaquetária e dilatação dos vasos sanguíneos. A vitamina E sintética tem apenas metade da atividade biológica da vitamina E encontrada nos alimentos. Frutas que contêm vitamina E são mangas, abacates e maçãs. Legumes com vitamina E são batatas doces, aspargos, tomates, nabos e espinafres.
PABA
PABA significa ácido para-aminobenzóico. Ao mesmo tempo, o PABA foi denominado vitamina Bx; no entanto, verificou-se que o corpo não conseguiu sintetizar o PABA e a falta de PABA não produziu deficiência. O PABA é usado topicamente em filtro solar para proteger a pele dos raios ultravioleta prejudiciais. Também é usado topicamente para uma condição de descoloração da pele chamada vitiligo, onde a pigmentação é perdida. Os alimentos que contêm PABA são melaço, iogurte, rim, fígado, farelo, levedura de cerveja e grãos integrais.
