Pão e manteiga é comida de conforto por uma razão; a mistura de amido e gordura aciona os centros de prazer do seu cérebro, tornando-o um lanche saudável. Pão e manteiga podem fornecer as calorias necessárias para adicionar quilos ao seu corpo, e definitivamente podem se encaixar em uma dieta de ganho de peso, mas não deve compor a maior parte da sua dieta. Coma pão e manteiga com moderação, juntamente com muitas fontes de proteína, para obter o ganho de peso mais saudável.
Calorias, Pão e Manteiga
Quando você está tentando ganhar peso, precisa ingerir mais calorias - de alimentos e bebidas - do que queima diariamente. Isso não significa que você precise de milhares de calorias extras; 250 a 500 extra por dia é bom. Isso permitirá que você ganhe peso a uma taxa segura, que é de 0, 5 a 1 libra por semana.
Uma única porção de pão e manteiga pode fornecer as calorias extras necessárias para o ganho de peso, se você o comer em adição à sua dieta regular. Apenas a manteiga contém 100 calorias por colher de sopa, e o pão também fornece calorias. Duas fatias de pão integral, cobertas com uma colher de sopa de manteiga, contêm cerca de 260 calorias, enquanto a manteiga sobre duas fatias de 30 gramas de pão francês ou de fermento fornece cerca de 250 calorias. Coma um desses lanches em cima do seu plano de refeições regular e você atingirá sua meta para obter um ganho de peso semanal de 1, 5 kg.
Vantagens para ganho de peso
Pão e manteiga são carregados com carboidratos em forma de amido, juntamente com gordura. Uma porção de pão francês e manteiga ou sourdough fornece 30 gramas de carboidratos e 12 gramas de gordura, por exemplo, enquanto uma porção de 2 fatias de pão integral com manteiga contém 28 gramas de carboidratos e 12 gramas de gordura.
Tanto carboidratos quanto gorduras podem ajudá-lo em seus esforços de ganho de peso. Seu corpo quebra o amido em açúcar e, em seguida, remonta esse açúcar em glicogênio no tecido muscular. O glicogênio ajuda a alimentar seus músculos, para que você possa trabalhar duro durante as sessões de treinamento de força que precisa fazer para ganhar massa muscular. A gordura também serve como uma fonte concentrada de energia. Seu corpo também pode queimar gordura como combustível, portanto, incluir um pouco de gordura - incluindo a gordura da manteiga - em sua dieta pode mantê-lo energizado.
Desvantagens do Pão e Manteiga
Onde o pão e a manteiga ficam aquém é o teor de proteínas. Obter proteína suficiente é especialmente importante quando você está ganhando peso, pois precisará de mais aminoácidos do que o habitual. De fato, as pessoas que procuram aumentar o volume precisam do dobro da quantidade de proteína que uma pessoa sedentária e devem aumentar sua ingestão de 0, 4 gramas por libra de peso corporal para 0, 8 gramas por libra. Uma porção de manteiga no pão francês ou de fermento tem apenas 6 gramas de proteína, enquanto uma porção de manteiga no pão integral tem 8 gramas por porção. Como essa proteína vem dos grãos do pão, que é uma proteína "incompleta", também está faltando alguns dos aminoácidos necessários para o crescimento muscular.
Isso não significa que você precisa evitar pão e manteiga; apenas certifique-se de que você também consome fontes de proteínas de alta qualidade, como carnes magras e peixes, feijões, lentilhas, ovos e laticínios.
Servindo dicas e sugestões
Junte seu pão e manteiga com fontes de proteína para tornar seu lanche mais amigável ao ganho de peso. Transforme seu pão e manteiga em um sanduíche aberto, adicionando tomate fatiado, uma folha de alface e alguns gramas de peito de frango grelhado fatiado. Sirva o pão e a manteiga ao lado de uma entrada de salmão grelhado, com uma porção enorme de legumes cozidos no vapor para obter um valor nutricional extra. Coma pão e manteiga junto com um peru recheado com proteínas ou malagueta de quinoa - coberto com uma porção de iogurte grego desnatado comum como uma alternativa mais rica em proteínas ao creme de leite - ou sirva pão e manteiga ao lado de um feijão ou lentilha sopa para obter os aminoácidos necessários para o crescimento muscular.
