As proteínas geralmente não produzem muito gás; portanto, quando uma dieta rica em proteínas deixa você inchado e com gases, o primeiro passo é observar outros elementos da dieta que podem ser os culpados. As proteínas podem causar gases extras se você tiver baixos níveis de ácidos e enzimas digestivos ou quando muita proteína é fermentada no cólon. Consumir alimentos específicos também pode levar à flatulência da dieta rica em proteínas.
Gás de comer feijão
O feijão é uma boa opção para proteínas magras, com cerca de 8 a 16 gramas de proteína por xícara. Mas eles podem produzir proteína gasosa porque contêm um açúcar - rafinose - que o corpo humano não pode digerir. Como resultado, é fermentado por bactérias no cólon, o que cria subprodutos gasosos.
Você pode resolver o problema tomando suplementos contendo a enzima digestiva alfa-galactosidase, mas primeiro tente comer pequenas porções e aumentar gradualmente o tamanho da porção. Isso dá tempo ao seu corpo para se ajustar e ajuda a evitar gases. Outro truque é enxaguar os grãos em água com uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio, que remove um pouco do açúcar.
Gás proteico rico em gordura
Quantidades excessivas de gordura em sua dieta podem causar inchaço, então esse pode ser o problema se sua proteína vier de carnes com alto teor de gordura. Além de evitar gases, a carne magra tem menos calorias, e reduzir a gordura saturada das carnes é uma escolha saudável.
Planeje sua dieta com base nas opções de proteínas magras, como peixe e frango sem pele, carne e peru. Noventa por cento da carne moída magra e os cortes redondos de lombo, lombo e mandril são magros. Para costeletas de porco, vá com cortes de lombo e costeleta de lombo.
Evite Álcoois de Açúcar
Álcoois de açúcar são adoçantes de baixa caloria, produzidos por açúcares quimicamente alterados extraídos de frutas. Enquanto muitas pessoas podem tolerar uma quantidade moderada de álcoois de açúcar, elas podem causar problemas gastrointestinais. Leva apenas uma pequena quantidade para acionar gases e inchaço se você é sensível aos álcoois de açúcar. Muitos tipos diferentes de alimentos e bebidas contêm esses adoçantes; portanto, evite produtos que contenham sorbitol, xilitol, maltitol, eritritol, manitol, lactitol e isomalte.
Culpados de proteína em pó
Quando a lactose é a culpada, tomar suplementos de lactase pode ajudar a digerir o açúcar. Caso contrário, tente mudar para o isolado de proteína de soro de leite, uma proteína mais purificada que tem muito pouca gordura ou lactose. A proteína em pó à base de caseína também deve estar livre de lactose. Alguns pós contêm álcoois de açúcar. Se esses gases desencadearem, procure uma proteína em pó adoçada com estévia.
Atividade do aparelho digestivo
Mesmo se uma dieta rica em proteínas não aumentar a quantidade de flatulência, você pode notar que o gás que você passa cheira pior. Os aminoácidos que contêm sulfato nas proteínas animais produzem um odor distinto, observa Arizona Digestive Health, assim como a fermentação das proteínas.
Gás persistente também pode indicar a presença de um distúrbio subjacente. Se você estiver tendo problemas com flatulência, mesmo após ajustar sua dieta, consulte seu médico.
