As necessidades diárias de proteína variam de acordo com fatores como idade, peso, sexo e nível de atividade física. Pode ser difícil saber a quantidade de proteína de soro de leite em pó em uma colher.
Pós de soro de leite vêm em vários sabores e formas. Se você pode atender às suas necessidades diárias mínimas de proteína apenas com alimentos - e a maioria dos americanos pode - você não precisará mais do que uma colher de isolado diariamente, e talvez você não precise de nenhuma.
O que é Whey Protein Isolate?
Soro de leite é um termo geral para o subproduto da fabricação de queijos. O soro de leite pode conter até 75% de lactose. Ao contrário das fontes de proteínas vegetais, o soro de leite é uma proteína completa porque fornece todos os aminoácidos essenciais que o corpo não pode produzir por si próprio. Além disso, o soro contém uma variedade de vitaminas e minerais.
Existem três formas principais de proteína de soro de leite - soro de leite em pó, soro de leite concentrado e soro de leite isolado. Os isolados de soro de leite contêm a maior concentração de proteína em 90% ou mais, diz Dairy for Global Nutrition. E os isolados de soro de leite contêm menos gordura e lactose como resultado do método de processamento, tornando-o seguro se você é intolerante à lactose. Os pós isolados de proteína de soro de leite são mais utilizados na nutrição esportiva, mas também são encontrados em fórmulas para lactentes, assados, molhos para salada e fórmulas nutricionais médicas.
Quanto pó de soro de leite deve tomar
A dose diária recomendada de proteína é de no mínimo 0, 8 gramas por quilograma do seu peso corporal, diz Sonya Angelone, nutricionista registrada na Academia de Nutrição e Dietética. No entanto, a quantidade de suplemento de proteína isolada que você pode precisar depende de suas circunstâncias individuais, como:
- Se você é um atleta ou construtor de corpo que requer proteína extra
- Se você fez uma cirurgia para perder peso com uma dieta hipocalórica
- Se você é vegetariano e está achando difícil conseguir proteína completa suficiente
- Se você estiver grávida ou amamentando
- Com que frequência você se exercita
Uma colher é normalmente usada para medir o tamanho da porção de soro de leite em pó, mas marcas diferentes podem ter tamanhos de colher diferentes e nem todas têm o mesmo conteúdo de proteína. Antes de tomar um suplemento de soro de leite, verifique cuidadosamente o rótulo quanto ao valor nutricional e a dose recomendada, para garantir que o produto atenda às suas necessidades.
Segundo Tom Venuto, personal trainer e especialista certificado em condicionamento e força, diz que em uma colher típica de 30 gramas, o isolado de soro de leite pode oferecer 26 gramas de proteína ou mais. Se você pesa 50 quilos ou menos e é apenas moderadamente ativo, isso representa cerca de metade dos seus requisitos diários de proteína, portanto, pode não ser necessário tomar uma dose completa.
A maneira mais simples de determinar quanto isolado de soro de leite usar é calcular suas necessidades diárias aproximadas de proteína, descobrir quanta proteína você já come todos os dias e subtrair o segundo número do primeiro. Ao fazer um inventário dos alimentos protéicos que você come todos os dias, você pode adivinhar qual a quantidade de proteína que está recebendo e determinar se precisa de isolado de soro de leite. Anote o que você come, use uma calculadora de nutrição on-line para calcular a quantidade de proteína que cada alimento contém e calcule a média do total de proteínas de cada dia.
Whey Protein para perda de peso
Embora uma dieta e exercícios saudáveis sejam a melhor maneira de perder peso, a proteína do soro de leite em pó pode ser benéfica como inibidor de apetite, talvez na forma de um smoothie, para substituir as calorias de uma refeição média. contendo até 20 a 30 gramas de proteína. Embora os suplementos isolados de soro de leite sejam frequentemente enriquecidos com uma variedade de vitaminas e minerais, eles não fornecem fibras ou antioxidantes.
O American Journal of Clinical Nutrition publicou um estudo que investigou o efeito dos suplementos de proteína de soro de leite no controle de peso. A conclusão concluiu que, após a perda de peso em 220 participantes, a suplementação de proteína de soro de leite não ajudou no sucesso do controle de peso em comparação com a ingestão normal de proteína na dieta dos alimentos.
Você precisa de suplementos de proteína de soro de leite em pó?
O isolado de soro de leite contém todos os aminoácidos que o corpo humano precisa e não pode produzir por si só, mas existem muitos outros alimentos que oferecem o mesmo. Todas as proteínas à base de animais e leite, incluindo carne vermelha, aves, ovos, peixe, queijo e iogurte, fornecem esses aminoácidos essenciais, assim como a soja à base de plantas. De fato, a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva sugere que pessoas saudáveis obtenham suas proteínas de fontes alimentares inteiras, em vez de suplementos sempre que possível, porque alimentos integrais oferecem maior nutrição geral.
