Os termos glucosamina e glutamina podem parecer e parecer semelhantes, mas são compostos orgânicos muito diferentes que desempenham papéis diferentes em seu corpo. Ambos são frequentemente vendidos como suplementos alimentares para ajudar na recuperação do exercício. Não há ingestão diária recomendada de glucosamina ou glutamina, e você não precisa incluir esses compostos em sua dieta.
Estrutura
Glutamina é um tipo de aminoácido que seu corpo produz a partir de ácido glutâmico. Os aminoácidos são os blocos básicos de construção das proteínas. A glucoasmina, no entanto, é um tipo de amino-açúcar, o que significa que contém propriedades de proteínas e glicose. Faz parte das estruturas da quitina, que é a casca externa de camarão e marisco, ossos de animais e tecidos conjuntivos.
Função
A glutamina fornece combustível para o trato gastrointestinal, principalmente nas células do revestimento do intestino delgado. Segundo o biólogo George Mateljan, autor de "Alimentos mais saudáveis do mundo", a glutamina também fornece as principais estruturas dessas células para ajudá-las a resistir a microorganismos causadores de doenças e minimizar a absorção de moléculas alergênicas. Seus glóbulos brancos e músculos usam glutamina, juntamente com glicose, como fonte imediata de combustível.
A glucosamina desempenha um papel na construção da cartilagem, que é uma série de tecidos conjuntivos localizados entre as articulações. Isso amortece os ossos enquanto eles se movem. O Centro Médico da Universidade de Maryland afirma que a glucosamina pode ajudar a prevenir ou reduzir a taxa de progressão da osteoartrite. A suplementação de glucosamina - quando combinada com outro composto chamado condroitina - ajuda os pacientes com osteoartrite leve a reduzir a dor. No entanto, não ajuda as pessoas com osteoartrite grave.
Fontes
Embora você não consiga obter glucosamina de sua dieta, você pode obter glutamina de carnes, repolho e beterraba, de acordo com Mateljan. A gluatmina também está disponível em shakes de proteína e misturas de proteínas em pó. Consulte um médico antes de tomar glucosamina.
Atenção
De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, a glucosamina pode interagir negativamente com alguns medicamentos e outras funções do corpo. Os efeitos colaterais menores da suplementação de glucosamina incluem dor de estômago, azia, indigestão, cólicas abdominais e diarréia. A glucosamina pode fazer com que a insulina funcione menos efetivamente na absorção de açúcar e causar úlceras estomacais quando você toma medicamentos anti-inflamatórios com glucosamina.
A toxicidade e a deficiência de glutamina são muito incomuns, pois são um aminoácido. No entanto, Mateljan sugere que as pessoas com epilepsia ou transtorno bipolar e que são alérgicas ao glutamato monossódico, ou MSG, não devem tomar suplementação de glutamina.
Equívocos
Muitas empresas de suplementos afirmam que a suplementação de glucosamina pode aliviar a dor nas articulações e restaurar a cartilagem nas articulações e a glutamina pode ajudar seu corpo a sintetizar proteínas e glicose mais rapidamente após o exercício. Segundo Gordon Wardlaw, ex-professor de nutrição da Ohio State University, essas alegações não são conclusivas. Consulte um profissional de saúde qualificado antes de tomar estes suplementos.
