Grelhar camarão é uma maneira de baixa caloria para adicionar muita proteína à sua dieta. Eles são muito baixos em gordura e têm várias vitaminas e minerais para oferecer. Mas antes de ensaboar o óleo enquanto espera a grelha esquentar, você pode pensar novamente. Cozinhar camarão com óleo adiciona muito mais calorias e gorduras do que você imagina.
Contando calorias
Por cerca de 44 a 52 calorias, você pode comer oito camarões grelhados - pesando cerca de 45 gramas após o cozimento. A proteína é a maior fonte de calorias do camarão. Você obterá aproximadamente 10 a 10, 5 gramas de proteína de oito camarões grelhados, totalizando até 95% do total de calorias. A pequena porcentagem final de calorias provém de menos de um grama de carboidrato e menos de um grama de gordura.
Gordura saturada e colesterol
O camarão é relativamente rico em colesterol, embora isso não signifique necessariamente que você precise evitá-lo. Excesso de colesterol em sua dieta pode elevar seu colesterol no sangue e aumentar seu risco de doença cardíaca. Uma porção de oito camarões grelhados contém aproximadamente 83 a 93 miligramas de colesterol - mais de um quarto dos 300 miligramas que você pode consumir por dia. No entanto, é mais provável que ocorram problemas de saúde quando você também possui muita gordura saturada em sua dieta, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos 2010. O camarão é naturalmente pobre em gordura saturada, fornecendo menos de 0, 3 miligrama a partir de oito camarões grelhados. Como até 10% de suas calorias podem vir de gordura saturada - 22 gramas para uma dieta de 2.000 calorias - essa porção de camarão ocupa menos de 2% de sua parcela diária.
Detalhes sobre Micronutrientes
Além de os camarões grelhados serem incrivelmente magros e com poucas calorias, eles também fornecem vários tipos de vitaminas e minerais. Você obterá pequenas quantidades de tiamina, riboflavina, niacina, B-6 e folato, além de mais de um terço das suas necessidades de B-12 em oito camarões grelhados. Essas vitaminas B controlam seu metabolismo, dão suporte a sangue saudável e fortalecem seu cérebro. Para proteger seus olhos e manter sua visão em seu pico, você também receberá um pouco de vitamina A da sua entrada grelhada. Os minerais mais proeminentes no camarão são cálcio, fósforo e magnésio para construção óssea, embora você consiga apenas pequenas quantidades. Você ainda receberá uma pequena quantidade de eletrólitos, sódio e potássio, minerais que mantêm seu coração batendo e fazem seus músculos se moverem.
