Contendo vegetais cheios de fibras, vitaminas e antioxidantes, a sopa pode ser uma opção saudável para as refeições. A sopa enlatada é conveniente, mas geralmente à custa de alto teor de sódio, alto teor de gordura e aditivos e conservantes artificiais. Muitos fabricantes de alimentos oferecem opções mais saudáveis, como sopas com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio e sopas orgânicas e sem aditivos.
Escolha de sopa mais saudável
A sopa de legumes de lentilha leve da Amy, em sódio, é uma das sopas enlatadas mais saudáveis disponíveis, pois é orgânica, livre de aditivos artificiais e MSG, e mais baixa em sódio, com 290 mg por porção. Fornece mais nutrientes do que outras sopas, incluindo 7 g de proteína, 8 g de fibra, 45% de RDA de vitamina A e 20% de RDA de vitamina C.
Outras opções saudáveis de sopa
O Amy's Kitchen oferece outras opções saudáveis, incluindo Lentil Soup Light in Sodium. Uma porção fornece 6 g de fibra e 8 g de proteína com 5 g de gordura - 4 g dos quais são insaturados - e 290 mg de sódio. Outra opção saudável é a Luz de Sopa de Ervilha da Amy em Sódio, que é livre de gordura e contém 6 g de fibra, 7 g de proteína e 15% de RDA de vitamina A. A Sopa Tradicional de Lentilha da Healthy Choice é uma escolha nutritiva, mas contém 440 mg de sódio, que é mais alto que as outras sopas. Outras opções de sopas saudáveis incluem as sopas Wolfgang Puck e as sopas orgânicas do Health Valley. As sopas de disco Wolfgang são orgânicas, naturais e sem conservantes e não contêm MSG. As sopas de baixo teor de gordura da Health Valley Organic são ricas em fibras e antioxidantes. O Health Valley também oferece versões 40% mais baixas de sódio e sem adição de sal.
Sopas certificadas da American Heart Association
A American Heart Association certifica alimentos que atendem aos requisitos saudáveis para o coração. Os requisitos por porção incluem menos de 3 g de gordura e 1 g de gordura saturada - ou 5 g de gordura e 2 g de gordura saturada para produtos à base de carne - menos de 480 mg de sódio e pelo menos 10% ou mais de vitaminas A e C, cálcio, proteína e fibra. As opções de sopas saudáveis certificadas pela American Heart Association incluem 25 sopas Healthy Request da Campbell e sopas da marca Healthy Choice.
