Nas pequenas quantidades necessárias para temperar os alimentos, você pode adicionar noz-moscada aos pratos e bebidas com segurança, mas efeitos colaterais desagradáveis ocorrem se você comer apenas 1 colher de sopa. do pó de amendoim moído com o estômago vazio, de acordo com o Utah Poison Control Center. Usuários de drogas recreativas que procuram uma alta barata ocasionalmente ingerem grandes quantidades de noz-moscada, desencadeando sintomas graves, incluindo náusea, queimação na parte superior do abdômen e, às vezes, uma sensação de destruição iminente.
Descrição de noz-moscada
A especiaria chamada noz-moscada vem das sementes moídas de uma árvore encontrada nas Ilhas Especiarias da Indonésia. A noz de Myristica fragrans ou noz-moscada fornece duas especiarias importantes: maça e pó de noz-moscada. A maça resulta do aril no solo ou da cobertura externa da porca. Você pode fazer especiarias frescas de noz-moscada, esfregando a semente inteira oleosa sobre um ralador. A especiaria de noz-moscada tem uma história culinária de 2.500 anos, mas só chegou à Europa durante a Idade Média. O primeiro caso relatado de intoxicação por noz-moscada pode ser de 1576. O envenenamento por noz-moscada tornou-se mais comum a partir da década de 1960, quando os entusiastas da droga procuravam alucinogênicos legais baratos.
Ingredientes ativos
As gorduras e os óleos da noz-moscada contêm milhares de compostos químicos não identificados. Entre os compostos conhecidos na noz-moscada estão uma gordura inodora chamada trimiristina e um óleo volátil chamado miristicina. O seu cheiro quando ralado noz-moscada em um prato vem principalmente de miristicina, elemicina e safrole. A miristicina causa os efeitos alucinógenos da noz-moscada, que alguns usuários comparam ao LSD. A miristicina também se assemelha à anfetamina em efeito. A miristicina causa sintomas mais fortes em combinação com outros ingredientes voláteis da noz-moscada, mas o óleo de miristicina vendido para uso em aromaterapia também apresenta um risco tóxico. Se você engolir o óleo, poderá sentir convulsões, ansiedade, sonolência ou delírio - além de vários dias de alucinações.
Quantidades tóxicas
A quantidade exata de noz-moscada que você pode tolerar antes de adoecer depende em parte da massa corporal. Em um caso, uma criança de oito anos comeu apenas 14 g de noz-moscada e morreu devido aos efeitos, de acordo com AK Demetriades, MD, do University College London Hospital. De 1 a 3 colheres de sopa. de pó de noz-moscada, ou 1 a 3 sementes inteiras de noz-moscada, causa doenças na maioria das pessoas.Os efeitos do medicamento começam 2 a 6 horas após a ingestão, e o atraso faz com que alguns usuários tomem uma dose extra. Após os efeitos de experiências desagradáveis de noz-moscada, freqüentemente incluem-se uma aversão duradoura à noz-moscada, de acordo com o professor de química Tom Goodwin, MD, do Hendrix College, Conway, Arkansas.
