A incorporação de refrigerante na massa de bolo é uma maneira rápida de adicionar sabor e substituir outros ingredientes úmidos, se você não os tiver à mão. Para os veganos, o refrigerante pode substituir os ovos em uma receita de mix de bolos. Também pode diminuir o teor de gordura de um bolo, substituindo o óleo também. A carbonatação no refrigerante confere leveza ao bolo e muitas combinações diferentes de sabor podem ser alcançadas com um pouco de criatividade. Talvez a maneira mais simples de assar um bolo com refrigerante seja usar uma mistura de bolo. Este método limita sua lista de ingredientes a dois itens comuns encontrados em muitas cozinhas e terá uma sobremesa em sua mesa em menos de uma hora.
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Passo 2
Despeje a mistura do bolo em uma tigela de tamanho médio. Você pode usar qualquer sabor ou marca de mistura de bolo para esta receita.
etapa 3
Misture 10 onças de refrigerante na mistura do bolo usando uma colher ou bata. Misture até combinado. O refrigerante substitui os outros ingredientes normalmente necessários ao fazer um bolo com uma mistura, como ovos, água e óleo.
Passo 4
Despeje a massa de bolo em uma assadeira que você pulverizou com spray antiaderente. Você pode assar o bolo em uma panela redonda de 9 polegadas ou em uma panela retangular de 9 por 13 polegadas.
Etapa 5
Asse seu bolo pelo tempo necessário em sua caixa de mistura de bolo, geralmente de 20 a 35 minutos. Teste o seu bolo quanto ao cozimento, inserindo um palito ou faca no centro. Se sair limpo, está feito.
Etapa 6
Arrefecer o bolo em um rack de resfriamento e geada, se desejar.
Coisas que você precisa
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Mistura para bolos, qualquer sabor
12 onças de refrigerante, qualquer sabor
Copo medidor de líquido
Taça de mistura
Colher de mistura
Forma de bolo
Spray antiaderente
Gorjeta
Não misture demais sua massa de bolo. A mistura excessiva de massa de bolo torna o bolo resistente e elimina a leveza e a maciez que você deseja em um bolo.
Normalmente, o uso de refrigerantes de cor clara com misturas para bolos de cor clara e refrigerantes escuros com misturas para bolos escuros funciona melhor. Você pode usar um refrigerante escuro com uma mistura clara de bolo e o sabor ficará bom, mas a cor será mais escura que o normal.
