Os quartos de frango congelados são muito econômicos e podem servir uma variedade de pratos. Como esse corte de frango geralmente está à venda em grandes quantidades, você pode fazer uma deliciosa receita de frango assado para agradar um grupo grande e faminto. Esta preparação adiciona os sabores de gengibre fresco, salsa e limão ao frango, o que lhe confere um sabor brilhante e herbáceo. Procure por quartos de pernas de frango que não incluam a seção traseira, que tende a ser gorda e mais adequada para sopas.
Passo 1
Misture o suco de limão, gengibre picado, salsa fresca, azeite, alho, sal, pimenta e páprica no liquidificador em velocidade baixa.
Passo 2
Coloque a mistura em um saco plástico grande. Adicione os quartos de frango congelado e deixe marinar o frango por três a cinco horas na geladeira.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
Passo 4
Retire os quartos da marinada e asse o frango, descoberto, em uma assadeira levemente untada. Asse o frango por 35 a 45 minutos.
Etapa 5
Teste o frango com um termômetro de leitura instantânea. A temperatura interna deve indicar 165 Fahrenheit quando terminar de cozinhar e o frango deve dourar levemente.
Etapa 6
Decore cada quarto de frango com uma fatia de limão.
Coisas que você precisa
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1/2 xícara de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de gengibre picado fresco
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1/4 xícara de azeite
1/2 colher de sopa de alho
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de colorau
6 quartos de frango congelados
1 limão, cortado em fatias
Gorjeta
Esta receita serve seis pessoas.
