Como qualquer alimento congelado, existem vários métodos de cozimento e reaquecimento para deixar sua sopa gelada a uma temperatura quente. Embora descongelar a sopa à temperatura ambiente seja um método, você também pode usar o forno microondas ou a placa de fogão para agilizar o processo.
Sopa congelada de microondas em sacos
O microondas é um excelente candidato para cozinhar sopa congelada em sacos. É rápido, fácil e ainda retém muitos nutrientes dos vegetais. De acordo com a Harvard Health Publishing, o microondas é uma opção adequada para aquecer vegetais sem esgotá-los do seu conteúdo de nutrientes.
Sempre verifique as instruções da embalagem para microondas a sopa congelada em sacos corretamente. Em muitos casos, você pode começar descongelando a sopa à temperatura ambiente. Isso facilitará a transferência da sopa da bolsa para uma tigela ou prato para microondas. Depois de um tempo, você pode transferir a sopa ensacada para o microondas para acelerar o processo de aquecimento.
Dependendo de a sopa estar congelada ou descongelada, o tempo do microondas varia. As sopas congeladas exigirão mais tempo de cozimento no microondas do que as descongeladas. Comece aquecendo a sopa por 3 minutos e aumente o tempo conforme necessário. Para cozinhar uniformemente, mexa a sopa uma vez por minuto.
Cozinhar sopa congelada no fogão
Descongelar a sopa em temperatura ambiente pode consumir muito tempo, portanto, você pode preferir um método de cozimento que não exija essa etapa adicional. Cozinhar sua sopa congelada no fogão é outra opção, embora essa opção permita que você pule diretamente para o processo de cozimento.
Para cozinhar sopa congelada no fogão, você precisará de uma panela de tamanho médio ou de uma panela grande. Isso depende da quantidade de sopa que você está cozinhando. Ao escolher suas panelas, opte por panelas e frigideiras antiaderentes livres de produtos químicos artificiais, como substâncias perfluoroalquil e polifluoroalquil (PFAS). Segundo a Agência de Proteção Ambiental, esses produtos químicos comumente encontrados em utensílios de cozinha foram associados a sérias complicações de saúde.
Depois de fixar as panelas e a sopa congelada, aqueça a panela em fogo médio. Coloque a bolsa congeladora embaixo da água por alguns minutos e sua sopa congelada deve deslizar facilmente, sugere a Extensão da Universidade Estadual de Michigan. Adicione a sopa e um pouco de água à panela para evitar queimar. Quando a sopa ferver, reduza para ferver até ficar bem cozida.
Coma mais sopa
A sopa pode fazer parte de uma dieta saudável e equilibrada, e existem muitos tipos de sopa para você escolher. As sopas de vegetais são uma excelente maneira de atender à quantidade necessária de porções de vegetais por dia.
Para garantir que sua sopa congelada seja saudável, a Harvard Health Publishing recomenda evitar sopas com alto teor de:
- Gordura saturada
- Sódio
- Açúcar
- Calorias
Se possível, faça sua própria sopa caseira e congele as sobras. Você pode usar os mesmos métodos de cozimento para sopa caseira que você pode usar para reaquecer sopa congelada em sacos.
