A carne de porco em cubos é a base para uma refeição rápida. Os cubos de carne de porco, aparados de gordura e já em pedaços pequenos, cozinham rapidamente e podem ser usados em uma variedade de ensopados, batatas fritas e outros pratos. A carne de porco em cubos geralmente é cortada do lombo - a parte mais magra do porco. Combine a carne de porco em cubos com legumes como cebola, pimentão e tomate e tempere com sal, pimenta e ervas frescas.
Ensopado
Passo 1
Aqueça o óleo em uma frigideira pesada. Adicione os cubos de porco e mexa até dourar.
Passo 2
Adicione a carne de porco a um fogão lento, juntamente com a sua escolha de legumes e temperos. Pimenta verde, milho, cominho e pimenta em pó farão um ensopado no sudoeste para servir arroz ou tortilhas, enquanto o pimentão e a cebola produzirão um paprikash saudável.
etapa 3
Cozinhe o cozido em fogo baixo por seis a oito horas. Não mexa ou levante a tampa. No final desse período, mexa o ensopado e adicione outros ingredientes lácteos, como creme de leite ou queijo ralado.
Fritar
Passo 1
Tempere os cubos de porco com pimenta, páprica ou molho de soja.
Passo 2
Aqueça o óleo em um wok ou uma frigideira pesada. Adicione a carne de porco temperada.
etapa 3
Cozinhe, mexendo, até que a carne de porco esteja dourada. Retire a carne de porco da panela e mantenha-a aquecida enquanto frita legumes como cebola, alho, abobrinha, cenoura e feijão verde.
Passo 4
Combine legumes e carne de porco e sirva o prato com arroz.
Coisas que você precisa
-
2 colheres de sopa de óleo
Frigideira pesada
Fogão lento
Temperos de sua escolha
Legumes
Gorjeta
Use carne de porco em cubos em vez de carne em tacos e enchiladas ou em pimentão.
