Se você está fazendo uma festa e tentando descobrir a melhor maneira de manter as tortilhas quentes para um bar de taco, aqui está o que você precisa saber. Uma maneira de fazer isso é manter as tortilhas aquecidas em uma panela elétrica.
Melhor maneira de manter as tortilhas quentes para um bar de taco
Um bar de taco é uma ótima idéia para uma festa, porque você pode alimentar muitas pessoas com pouco esforço. Além das tortilhas, tudo o que você precisa é de carne ou feijão para a base, um pouco de salsa, alface e queijo. Você também pode fornecer outros ingredientes, como creme de leite, tomate picado ou abacate, se quiser. Se você precisar de idéias para o recheio, experimente a nossa receita de taco macio durante todo o dia.
A maioria dos ingredientes não precisa ser servida quente, para que você possa deixá-los de fora por algumas horas e eles ficarão bem. As tortilhas, no entanto, são a parte complicada. Você precisa manter as tortilhas quentes para a festa, para que fiquem macias e flexíveis. Tortilhas frias são rígidas e propensas a rachaduras, causando o derramamento de todo o recheio. Além disso, eles não são tão divertidos.
Existem muitas maneiras de manter as tortilhas quentes para uma festa. Por exemplo, Food & Nutrition , a revista publicada pela Academia de Nutrição e Dietética, sugere fazer tortilhas e envolvê-las em uma toalha de cozinha limpa para mantê-las aquecidas. Essa é uma maneira fácil de manter as tortilhas aquecidas por um curto período de tempo; no entanto, pode não funcionar se você precisar mantê-los aquecidos por algumas horas.
Mantenha as Tortillas quentes em uma panela de barro
Siga estas etapas para manter as tortilhas quentes em uma panela elétrica:
- Enrole as tortilhas em um guardanapo úmido: as tortilhas podem secar à medida que esfriam, então envolvê-las em um guardanapo limpo e úmido pode ajudar a garantir que fiquem úmidas. Dependendo de quantas tortilhas você tiver, elas podem não caber em um guardanapo, portanto a Oregon State University recomenda cinco tortilhas para um guardanapo. Torça bem o guardanapo antes de envolver as tortilhas, para que fique úmido e não molhado; você não quer acabar com tortilhas empapadas.
- Coloque as tortilhas na panela lenta: para manter as tortilhas quentes para a festa, coloque-as na panela lenta e mantenha-as no ambiente quente. Você pode tirar as tortilhas conforme necessário.
A Universidade A&M do Texas recomenda a opção de tortilhas de milho o máximo possível, pois elas têm menos calorias, mais fibras alimentares e menos sódio que as tortilhas de trigo. Segundo o USDA, uma tortilla de milho oferece 45 calorias, 9 gramas de carboidratos, 1 grama de proteína e 0, 5 gramas de gordura. Ele também contém 40 miligramas de cálcio.
