A batata-doce é rica em vitamina A e beta-caroteno, ao contrário de suas contrapartes brancas amiláceas. Embora pareçam levar uma eternidade para cozinhar, um forno de micro-ondas permite cozinhar uma batata-doce em uma fração do tempo que leva em um forno convencional. Você pode servir a batata-doce no microondas ou adicionar coberturas e temperos como manteiga, canela e noz-moscada. Quando você quiser ter este tratamento saudável e repleto de vitaminas, prepare algumas batatas-doces no microondas e aqueça-as durante a semana, conforme necessário.
Passo 1
Esfregue a batata doce em água corrente fria para remover qualquer sujeira ou produtos químicos nocivos. Seque-os com uma toalha de papel.
Passo 2
Coloque a batata doce em uma tábua e corte as seções lenhosas ou machucadas da batata doce com uma faca afiada.
etapa 3
Faça furos por toda a batata-doce com um garfo para permitir que o vapor escape ao cozinhar.
Passo 4
Coloque as batatas doces em um prato que sirva para microondas. Afaste as batatas doces a uma distância igual para que cozinhem uniformemente.
Etapa 5
Coloque o microondas na temperatura alta e cozinhe as batatas por cerca de 3 minutos para até duas batatas, 5-1 / 2 minutos para três a quatro batatas e 9 minutos para cinco ou mais batatas.
Etapa 6
Vire as batatas doces com uma pinça na metade do tempo de cozimento desejado. Redefina o timer do micro-ondas e cozinhe a batata doce por mais 3 a 9 minutos, dependendo do número de batatas.
Etapa 7
Empurre um garfo no centro das batatas para ver se as batatas estão macias ao centro. Retorne a batata doce ao microondas e cozinhe em intervalos de 1 a 2 minutos até que todas as batatas estejam macias ao centro. As batatas pequenas geralmente terminam de cozinhar antes das batatas maiores, então remova as batatas pequenas e continue a cozinhar as batatas grandes até terminar.
Etapa 8
Retire as batatas doces do microondas e deixe descansar por cerca de 5 minutos. As batatas continuarão a amolecer durante o período de descanso.
Coisas que você precisa
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Papel toalha
Tábua de cortar
Placa para microondas
Gorjeta
O tempo de cozimento do forno microondas pode variar. Se você sabe que possui um micro-ondas poderoso que tende a cozinhar alimentos rapidamente, reduza o tempo de cozimento em alguns minutos. Da mesma forma, se o micro-ondas tender a exigir mais tempo de cozimento, aumente o tempo em alguns minutos.
