A abóbora é uma variedade histórica de abóbora relacionada à abóbora pattypan. A vareta do sunburst é curta e redonda, com bordas levemente recortadas e uma característica cor amarelo alaranjado. Use a abóbora em qualquer receita que exija abóbora. A cor brilhante e ensolarada pela qual recebeu o nome ajudará o prato a estourar, tornando-o um banquete para os olhos, além de um deleite saboroso para o seu paladar.
Abobrinha refogada
Passo 1
Aqueça o azeite na frigideira em fogo médio-alto.
Passo 2
Adicione a abóbora cortada em fatias um punhado de cada vez e refogue por sete minutos, ou até que toda a abóbora esteja macia o suficiente para furar facilmente com um garfo.
etapa 3
Retire a abóbora com uma espátula e coloque-a em uma tigela. Cubra com o queijo parmesão ralado, se desejar, e misture a abóbora para distribuir o queijo. Servir quente.
Abóbora Sunburst Assada
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.
Passo 2
Esfregue as fatias de abóbora com azeite e coloque-as em uma assadeira untada. Polvilhe com sal a gosto.
etapa 3
Asse a abóbora, virando uma vez na metade do tempo de cozimento. Asse por 40 a 60 minutos ou até a abóbora ficar dourada e ficar macia.
Passo 4
Transfira a abóbora para uma tigela e sirva quente.
Coisas que você precisa
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1 1/2 libras. abóbora, cortada em fatias
3 colheres de sopa de óleo de oliva
Sal a gosto, opcional
4 colheres de sopa. Queijo parmesão, opcional
Frigideira
Assadeira
Spray para cozinhar
Espátula
Servindo tigela
