Se a menção de abobrinha evocar imagens de tigelas fumegantes de abóbora alaranjada brilhante servidas como acompanhamento, você ficará surpreso ao aprender a variedade de maneiras pelas quais você pode adicionar abobrinha congelada ao menu da sua família. A abóbora é igualmente à vontade em sobremesas doces, como em sopas e molhos cremosos, enquanto a abóbora adiciona sabor e nutrientes às caçarolas e pratos vegetarianos. A forma como você serve sua abóbora congelada depende do tipo de abóbora e como ela foi congelada.
Abobrinha
A abóbora inclui abóboras amarelas no pescoço reto ou amassado, abobrinha, frigideira e outras variedades de abóbora comidas frescas quando a casca está macia. Estes podem ser congelados em fatias ou fatias, prontos para serem adicionados a caçarolas ou massas. Tente adicionar a abóbora descongelada à lasanha cremosa de legumes, ou caçarolas ou sopas com creme e adicione arroz inteiro para uma refeição saudável, cheia de sabor e nutrientes. Abobrinha é muitas vezes congelada desfiada e pronta para adicionar a pães e bolos. Descongele a abóbora congelada durante a noite na geladeira e escorra-a bem para remover o excesso de umidade.
Purê de purê de purê ou purê de inverno
A abóbora congelada com purê ou purê de inverno está pronta para adicionar bolos e pão, para usar em tortas e sobremesas ou para fazer molhos cremosos de macarrão. Substitua a abóbora amassada congelada por quantidades iguais de abóbora para fazer tortas, biscoitos ou rosquinhas macias. Experimente uma sopa de abóbora saborosa combinando purê de abóbora com caldo de frango ou vegetal, creme e ervas e especiarias de sua escolha. Para adicionar um chute picante, adicione um pouco de pó de curry ou fique mais suave com gengibre ou noz-moscada.
Abóbora em cubos
A abóbora de inverno em cubos pode ser cozida e servida como acompanhamento, mas assá-la com ervas e especiarias dá um chute inesperado na abóbora. Descongele e escorra a abóbora. Corte os pedaços de abóbora em cubos de 1 a 1 polegada e coloque-os em uma tigela. Misture a abóbora em cubos com óleo suficiente para cobri-las levemente e adicione as ervas e temperos de sua escolha. Asse a abóbora no forno até que os cubos dourem por fora. Sirva a abóbora assada como acompanhamento ou jogue-a em pratos de massa para animar uma refeição mundana.
Tipos de Squash
As abóboras variam em sabor e textura, mas, como regra, você pode substituir quase todas as abóboras de inverno por outras. Da mesma forma, diferentes variedades de abóbora podem ser substituídas uma pela outra. Use as variedades de abóbora que você preferir ou combine várias variedades de abóbora nas receitas. Não tenha medo de experimentar para encontrar o prato de assinatura que sua família prefere.
