Apesar do nome, o pepino do mar é na verdade um animal marinho. Você pode encontrar pratos de pepino do mar nas refeições chinesas de comemoração, mas não na mesa do jantar, pois a comida demora muito tempo para ser preparada. Ao comprar um pepino fresco do mar, procure um que seja de uma cor preta brilhante e tenha uma superfície lisa.
Passo 1
Encha sua panela 3/4 de água. Coloque a panela no fogão e deixe ferver a água.
Passo 2
Adicione o pepino do mar e cinco a dez fatias de gengibre na água fervente.
etapa 3
Ferva o pepino até que ele se expanda para duas ou três vezes o tamanho original. Ferva até que o pepino esteja macio.
Passo 4
Retire-o da água. Fatie e adicione aos seus ensopados, salteados ou sopas favoritos.
Coisas que você precisa
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Panela
Água
Pepino fresco do mar
Fatias de gengibre
Faca
