As receitas de camarão cozido congelado são uma opção super rápida ao preparar refeições durante a semana, aperitivos de última hora ou lanches noturnos. Ela se presta bem a pratos servidos frios, como coquetel de camarão e salada de camarão, e adiciona um toque elegante a massas, pizza e frituras.
De fato, o camarão cozido congelado é um dos alimentos mais versáteis que você pode guardar no freezer - pronto para derreter a qualquer momento para estrelar seu próximo prato.
Gorjeta
Descongele o camarão congelado na geladeira durante a noite ou em água fria. Sirva como aperitivo ou como atração principal.
Descongelar Camarão Congelado
Descongele o camarão cozido congelado durante a noite na geladeira ou coloque o camarão congelado em uma peneira na pia e passe água fria sobre ele até derreter, o que deve levar cerca de 30 minutos por libra, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA.
Não descongele o camarão em um balcão à temperatura ambiente - isso pode levar ao crescimento de bactérias nocivas e doenças transmitidas por alimentos. Uma vez descongelado, use o camarão imediatamente ou mantenha-o bem coberto na geladeira até estar pronto para usá-lo.
Servir um Cocktail Classic
Tente servir camarão cozido congelado da maneira mais simples - como o coquetel clássico de camarão. Como o camarão é a vitrine deste aperitivo, compre o camarão da mais alta qualidade possível. Receitas para molho de coquetel estão amplamente disponíveis, mas é divertido começar com uma marca adquirida e adicionar seu próprio toque.
Rábano fresco, suco de limão, coentro picado ou gengibre fresco picado são bons lugares para começar, mas fique à vontade para experimentar.
Experimente o Camarão como Salada Sofisticada
Outra opção que não requer cozimento adicional é o famoso rolo de camarão. Basicamente, salada de camarão servida em um pão, às vezes com alface e tomate, o rolo de camarão é um dos favoritos da cidade litorânea na costa leste.
Pique o camarão descongelado grosseiramente e adicione maionese, gosto de picles e muito endro fresco para fazer uma salada suculenta. Sirva em rolos com alface de folha verde, ou apenas pule o pão e faça um embrulho de alface, servindo a salada de camarão em folhas individuais de alface de Boston.
Servir Camarão Quente
Camarão cozido congelado pode ser adicionado a uma panela de macarrão fervente durante o último minuto de cozimento e escorrido junto com o macarrão, pronto para misturar com o seu molho favorito. Tente adicionar camarão descongelado a um refogado de inspiração asiática picante. Basta adicioná-los durante o último minuto ou dois de cozimento para aquecer o camarão.
Para um deleite inesperado e elegante, adicione o camarão descongelado a uma omelete e cubra com molho bearnaise. Como os camarões já estão cozidos, adicione-os ao prato no último minuto.
Ao usar frutos do mar crus, cozinhe o camarão até que a carne fique perolada e opaca, conforme recomendado pela Academia de Nutrição e Dietética.
Economize camarão restante para uma refeição saborosa no dia seguinte. Armazene as sobras imediatamente - descarte as sobras que estejam em temperatura ambiente por mais de duas horas, conforme recomendado pelo Serviço de Inspeção e Segurança de Alimentos do USDA. Reaqueça as sobras a um mínimo de 165 graus Fahrenheit para reduzir o risco de bactérias nocivas.
