Com seu alto teor de fibras e ácidos graxos ômega-3, a linhaça moída é uma adição nutritiva à sua dieta, que pode melhorar sua saúde digestiva, diminuir os níveis de colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas. Seu corpo não pode absorver os nutrientes de linhaça inteira, e é por isso que é importante moer as sementes antes de comê-las. Feito isso, você pode adicioná-los a uma ampla variedade de alimentos e receitas para aumentar o conteúdo de nutrientes e melhorar sua saúde.
Passo 1
Misture a linhaça moída em uma tigela quente de aveia para um café da manhã rico em fibras e satisfatório. Duas colheres de sopa de linhaça moída adicionarão quase 4 gramas de fibra à sua refeição.
Passo 2
Adicione linhaça moída a produtos assados para melhorar sua nutrição sem adicionar muitas calorias extras. As sementes de linhaça moídas contribuem apenas com 37 calorias por colher de sopa. Misture-os em massa de biscoito, massa de pão ou até massa de pizza, como uma maneira fácil de aumentar sua ingestão.
etapa 3
Prepare as sementes de linhaça como substituto do ovo para assar. Emma Christensen, do site The Kitchn, diz que as sementes de linhaça devem ser moídas em pó fino. Em seguida, combine 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água para cada ovo que você deseja substituir em sua receita. Bata a mistura até que fique gelatinosa e adicione-a à sua receita como faria com os ovos.
Passo 4
Misture as sementes de linhaça moídas em um copo de iogurte ou um batido para aumentar o seu conteúdo de ácidos graxos ômega-3. Uma colher de sopa de linhaça moída oferece 1, 6 gramas de ácido alfa-linolênico, o tipo de ácido graxo ômega-3 encontrado em alimentos vegetais. Isso é pelo menos 100% da quantidade recomendada para adultos todos os dias, de acordo com o Instituto Linus Pauling.
Etapa 5
Revista o peito de frango em linhaça moída antes de assar, sugere a escritora e fotógrafa de viagens e viagens Katherine Martinelli. Mergulhe o frango no ovo, mergulhe-o em uma mistura de linhaça moída e farinha de trigo integral e, em seguida, coloque-o no forno para um jantar saudável. Martinelli observa que descobre que come menos quando acrescenta sementes de linhaça às receitas porque elas são muito saborosas.
Coisas que você precisa
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Aveia
Colher de medida
Assados
Whisk
Iogurte ou batido
Peitos de frango
Ovo
Farinha de trigo integral
Gorjeta
A linhaça também é uma boa fonte de proteína, com quase 3 gramas por porção de 2 colheres de sopa. Isso representa pouco menos de 7% dos 46 gramas de proteína que as mulheres precisam todos os dias e pouco mais de 5% dos 56 gramas que os homens precisam diariamente, de acordo com o Instituto de Medicina.
