A vitamina C é uma vitamina antioxidante que ajuda a crescer e reparar os tecidos do corpo, combatendo os radicais livres que causam danos às células e combatem os efeitos negativos das toxinas. A vitamina C não é um suplemento que ocorre naturalmente, nem é armazenado no corpo; portanto, você deve reabastecê-lo continuamente através do consumo, através de alimentos ou suplementos. Todas as frutas e legumes contêm vitamina C, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, mas alguns alimentos contêm mais do que outros.
Suco de vegetais
Uma maneira de obter vitamina C em sua dieta é beber suco de vegetais. Quer você beba bebidas comerciais, que ofereçam uma mistura de vegetais ou sumos seu próprio vegetal individual ou uma combinação de vegetais, você será capaz de concentrar sua ingestão de vitaminas mais do que comendo esses mesmos vegetais. Quando você come 3 onças. cenoura, muito do que você está comendo é fibra alimentar. Quando você sumo uma cenoura, a fibra é removida e você obtém mais vitamina C nas mesmas 3 onças. servindo. Pimentas vermelhas e verdes são fontes ricas de vitamina C, com uma porção de meia xícara fornecendo 100% ou mais da sua dose diária recomendada, de acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos. Se brócolis com suco e couve de Bruxelas, duas outras fontes ricas de vitamina C, não lhe agradam, o tomate é outra boa fonte desse nutriente e forma a base de inúmeros sucos vegetais.
Suco de laranja
Um dos sucos de frutas mais populares, o suco de laranja é uma fonte rica de vitamina C. Uma meia xícara de suco de laranja fornece mais de 100% da sua RDA. Muitos fornecedores comerciais de suco de laranja oferecem variedades diferentes, com alguns adicionando cálcio para benefícios adicionais à saúde. Outros podem se chamar bebidas de laranja, mas contêm uma grande quantidade de água, além de adoçantes, corantes e outros aditivos. Leia o rótulo nutricional de qualquer bebida de laranja para garantir que você obtenha a quantidade de vitamina C que está procurando em uma bebida de frutas.
Outras bebidas de frutas
Kiwi e toranja são outras duas frutas que rivalizam com o teor de vitamina C da laranja. Um kiwi ou toranja médio contém mais de 100% da sua RDA para a vitamina C. O suco de toranja é outra bebida popular de frutas encontrada comercialmente em muitos supermercados e restaurantes. Assim como as bebidas de laranja, as bebidas de toranja podem ser diluídas e conter aditivos, portanto, você deve ler os rótulos nutricionais desses produtos. Algumas bebidas misturam frutas, como várias limonadas de kiwi e a popular mistura de toranja vermelha rubi e tangerina, outra boa fonte de vitamina C. O melão é outra excelente fonte de vitamina C, com um copo fornecendo quase 100% da sua RDA.
