Grelhar a espiga de milho é uma maneira popular de preparar a comida de verão, porque isso pode ser feito em apenas alguns minutos. Mas como você escolhe colocar o milho na grelha é uma questão de preferência pessoal. Algumas pessoas preferem tentar métodos diferentes e ver como os sabores do milho mudam à medida que são expostos ao calor e à fumaça diretamente, em vez de serem cozidos com uma camada protetora no meio. Esse é o papel que as cascas às vezes desempenham, mas se você não tem cascas de milho, ainda existem opções disponíveis.
Passo 1
Coloque a grelha em fogo médio.
Passo 2
Coloque uma camada de papel alumínio entre a espiga de milho e a grelha, se desejar, para minimizar a carbonização do milho. Por outro lado, você pode colocar a espiga de milho diretamente nas grades da grelha, se preferir.
etapa 3
Pincele uma pequena quantidade de manteiga derretida ou azeite de oliva no milho para reter a umidade e queimar lentamente.
Passo 4
Gire o milho a cada dois minutos, passando óleo ou manteiga, conforme necessário, para adicionar sabor e proteção aos grãos.
Etapa 5
Retire o milho da grelha após cerca de 10 minutos. Sirva imediatamente.
Coisas que você precisa
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Espiga de milho
Folha de alumínio (opcional)
Azeite ou manteiga
Escova de alinhamento
Grade
