Como grelhar bife em um capataz

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Anonim

Tem uma grade de George Foreman? O bife é fácil depois que você aprende a maneira correta de cozinhar com uma churrasqueira elétrica interna. Você não precisa se preocupar em grelhar na chuva ou em temperaturas frias, e ainda pode obter o sabor que ama.

O bife é fácil depois que você aprende a maneira correta de cozinhar com uma churrasqueira elétrica interna. Crédito: Lisovskaya / iStock / GettyImages

O que é um George Foreman Grill?

De acordo com o Museu Nacional de História Americana, a máquina de redução de gordura média George Foreman foi introduzida pela primeira vez em 1994. O que torna essa churrasqueira interna diferente de outras disponíveis no mercado é a inclinação de 10 graus. Isso permite que a gordura escorra para longe dos alimentos durante o cozimento. Foreman não inventou a churrasqueira, mas foi procurado como porta-voz do produto pelo inventor Michael Boehm.

A carne carbonizada, de acordo com o Instituto Nacional do Câncer, possui componentes que causam alterações no DNA que podem aumentar o risco de câncer. Se você está preocupado com o que essas marcas de churrasco têm feito com sua saúde geral, as churrasqueiras para ambientes internos oferecem alternativas saudáveis.

George Foreman Grill Steak

Se você estiver pronto para experimentar sua churrasqueira George Foreman, o bife é um ótimo lugar para começar. Embora possa ser intimidador usar uma churrasqueira elétrica, se você estiver acostumado a usar uma churrasqueira a carvão ou a gás, ainda assim poderá obter a mesma refeição saborosa, mas é um pouco diferente.

Ao fazer George Foreman grill steak, você quer cozinhar a carne alta e rapidamente. Tempere ou deixe marinar de acordo com o seu gosto. Quando estiver pronto para cozinhar, aqueça a grelha por pelo menos cinco minutos com a tampa fechada, na temperatura alta, se a tiver.

Bifes finos, com menos de 2, 5 cm de espessura, podem ser feitos em apenas dois a três minutos para médio-raro, embora você deva planejar cozinhar por quatro a sete minutos para médio-raro e seis a nove minutos para médio. Se desejar marcas de grade cruzada, gire os bifes um quarto de volta durante o cozimento.

O Departamento de Saúde e Serviços Humanos diz que o bife deve ser cozido a uma temperatura interna mínima de 145 graus Fahrenheit e deve descansar por três minutos por segurança.

De acordo com a Escola para Cegos e Deficientes Visuais do Texas, grades internas como o George Foreman cozinham em altas temperaturas. Você não deve usar acessórios de metal, pois eles podem danificar a superfície antiaderente das grades. as bandejas de gotejamento que acompanham a grelha são projetadas para capturar o excesso de gordura, manteiga derretida, molhos e marinadas à medida que se afastam dos alimentos. Fique de olho na bandeja para garantir que ela não transborda.

George Foreman Grill Recipes

Depois de terminar o seu bife George Foreman, você pode estar procurando acompanhamentos ou outras receitas que você pode fazer na sua churrasqueira interna. Por que não experimentar uma receita do LIVESTRONG.com de Kabab de camarão grelhado para uma salada de surf e turfa ou salada de quinoa vegetariana grelhada?

Se você é fã do sabor esfumaçado de uma churrasqueira externa, adicione fumaça líquida à sua carne durante o cozimento. De acordo com a American Meat Science Association, o uso de fumaça líquida remonta ao século XIX. Você pode comprá-lo em muitos supermercados com uma variedade de sabores, como noz-pecã, nogueira, maçã e Mesquite. O produto é feito de fumaça real e funciona bem para várias receitas de grelhados George Foreman.

A boa notícia é que você pode pegar todas as receitas grelhadas que encontrar e convertê-las em receitas de grelhados George Foreman. Siga as instruções que acompanham o seu grill para obter orientações sobre temperaturas e horários.

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