É rápido, saboroso e fácil de fazer - e sim, a mistura de trilhas também pode ser boa para você. Você pode simplesmente pegar e usar com um punhado de mix de trilhas. Oferece satisfação à fome e energia utilizável para o seu corpo. O quão saudável é o seu mix de trilhas depende dos ingredientes individuais que você usa.
Definição de Mix Mix
"Mix de trilhas" é o termo para uma mistura de ingredientes pequenos que viaja bem. Outros nomes para mix de trilhas incluem gorp, que o especialista em etimologia Barry Popik diz que pode ser um acrônimo para "boas passas e amendoins velhos". Como você chama, a mistura de trilha normalmente inclui nozes, sementes e frutos secos misturados sem cozinhar ou assar levemente. É comida de viagem perfeita, porque não é necessária refrigeração. Os caminhantes, campistas e pais de crianças pequenas gostam de trilhas de trilhas porque são leves, cheias e portáteis.
Definindo uma alimentação saudável
Determinar se um alimento é saudável ou não depende da sua definição de "alimentação saudável". Embora as Diretrizes Dietéticas para os Americanos de 2010 do USDA não sejam claras quanto aos alimentos a serem reduzidos em sua dieta, elas esclarecem que é essencial aumentar a ingestão de frutas, vegetais e grãos integrais para uma boa saúde. A Escola de Saúde Pública de Harvard enfatiza que você deve obter suas necessidades diárias de proteína de outras fontes que não a carne vermelha, incluindo nozes e sementes - que são frequentemente encontradas na mistura de trilhas.
Quebrando a mistura da trilha
O mix de trilhas também pode conter proteínas e vitaminas e calorias provenientes de gordura. Os nutrientes se decompõem de maneira diferente. Se a mistura de trilhas é a sua escolha para abastecer a caminhada árdua de um dia, os carboidratos rapidamente metabolizados são adequados. O índice glicêmico é uma maneira de determinar se é provável que um alimento metabolize - ou se transforme em energia - rapidamente. Alguns exemplos desses carboidratos são abacaxis, bananas e passas, todos usados na forma desidratada. Nozes e sementes são a base de proteínas para a mistura de trilhas. Geralmente, você encontra amendoins, amêndoas ou castanha de caju, além de sementes de girassol ou abóbora em sua bolsa. Naturalmente, a mistura de trilhas carregada com pedaços de doces ou frutas secas açucaradas oferecerá mais calorias vazias que não se equilibram em termos de benefícios nutricionais. Algumas misturas usam outros alimentos - como gengibre cristalizado ou coco ralado - para satisfazer os gulosos e adicionar nutrientes mais saudáveis do que os doces. Outros ingredientes possíveis incluem granola, que pode fornecer um pouco mais lento de combustível de carboidratos e palitos de pretzel ou pedaços de bolachas, nenhum dos quais é particularmente carregado com nutrientes.
Questões sobre o tamanho da porção
Como o Hiking Dude salienta, é fácil fazer uma mistura de trilhas devoradoras quando você está correndo ao ar livre, mas muita coisa também pode funcionar contra você. Confira o rótulo nutricional nos pacotes de mix de trilhas comprados na loja para descobrir o que cada marca considera um tamanho da porção. Faça um favor ao seu corpo e traga apenas duas porções para as atividades de um dia.
Não apenas para os caminhantes
Trail mix encabeça a lista de alternativas de doces ou travessuras recomendadas pela American Dietetic Association. A ADA também diz que a mistura de trilhas é um bom combustível para jovens atletas e estudantes ocupados - especialmente quando a refrigeração não está disponível para almoços e lanches embalados.
DIY Trail Mix
Como em qualquer alimento, se você fizer o seu próprio em vez de comprar uma mistura pré-preparada, terá uma melhor noção dos ingredientes e do potencial nutricional resultante. Você pode experimentar algumas variações sobre o tema básico de frutas e nozes secas, adicionando pipoca estourada ao ar, nozes de soja e arroz tufado ou cereais de aveia torrada.
