Seu corpo precisa de energia para funcionar: cada célula depende de uma fonte de energia para conduzir as reações químicas necessárias para digestão e metabolismo, comunicação celular, divisão e crescimento celular, síntese hormonal e vários outros processos fisiológicos. Seu corpo pode usar carboidratos e lipídios ou gorduras para armazenar energia.
Conteúdo energético
Tanto carboidratos quanto lipídios servem como fontes de energia, mas esses compostos contêm diferentes capacidades para armazenamento de energia. Cada grama de carboidratos armazena 4 calorias de energia, enquanto cada grama de lipídeo armazena 9 calorias. Como resultado, os lipídios servem como uma maneira mais compacta de armazenar energia, uma vez que contém mais energia por grama do que carboidratos. Como resultado, seu corpo tende a usar gordura para armazenar energia por longos períodos de tempo e usa carboidratos para armazenar energia a curto prazo.
Formas de armazenamento
Em geral, seu corpo armazena lipídios na forma de triglicerídeos. Cada triglicerídeo contém três compostos de ácidos graxos, todos ligados a um esqueleto químico de glicerol. A maioria dos triglicerídeos é armazenada no tecido adiposo, constituído por células adiposas distribuídas por todo o corpo, embora seu sangue também contenha pequenas quantidades de triglicerídeos. Os carboidratos em seu corpo são armazenados como glicogênio, uma grande molécula de carboidrato composta de centenas ou milhares de unidades menores de glicose, um simples açúcar. Seu corpo também pode converter carboidratos em gordura para armazenamento de energia a longo prazo.
Repartição de carboidratos
O glicogênio em seu sistema serve como fonte de glicose para as células. Vários tecidos, incluindo cérebro e músculos, utilizam a glicose como fonte de energia para apoiar o funcionamento metabólico. Quando seu corpo necessita de glicose, seu fígado e músculos começam a quebrar suas reservas de glicogênio, liberando glicose. Parte dessa glicose pode ser usada diretamente no fígado ou no tecido muscular, enquanto outra glicose é liberada na corrente sanguínea para ser absorvida e usada por outros tecidos do corpo.
Repartição lipídica
Seu corpo também pode quebrar os triglicerídeos como fonte de energia. Se o seu corpo precisar de energia e a glicose não estiver disponível, o tecido adiposo começará a decompor os ácidos graxos em moléculas que suas células podem utilizar para produzir energia utilizável. A quebra lipídica se mostra importante para a perda de peso. Seu corpo utiliza energia da gordura armazenada para manter seus tecidos, para que você perca tecido adiposo e possa potencialmente perder peso.
