O feijão Pinto é um dos tipos favoritos de feijão consumido por pessoas nos Estados Unidos. De todos os grãos cultivados, eles têm a maior quantidade de fibras e, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, os grãos secos fornecem uma quantidade significativa de vitaminas do complexo B, ferro, cálcio, potássio e fósforo. Eles contêm pouco sal e poucas calorias. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças aconselha o consumo de uma quantidade maior de líquidos sempre que você come feijão por causa de seu alto teor de fibras. Como a fibra torna os alimentos mais recheados, o feijão é eficaz para ajudar você a perder peso.
Passo 1
Crie uma salada de pinto saudável para perder peso. Misture ¼ xícara de pimentão verde picado fresco, ¼ xícara de cebola roxa fresca picada, ¼ xícara de vagem cozida, ½ xícara de feijão em conserva escorrido, uma colher de chá. de orégano seco e 2 colheres de sopa. de molho italiano sem gordura para uma salada de 164 calorias de feijão pinto. Empilhe o feijão em cima de uma xícara de alface romana ralada por mais 7 calorias.
Passo 2
Faça feijão frito refogado. Adicione ¼ de xícara de cebola picada fresca e 1 dente de alho picado fresco a ½ colher de sopa. de azeite extra-virgem e refogue a cebola e o alho em uma panela até ficar macio. Adicione ½ xícara de feijão em lata escorrido e misture todos os ingredientes, aquecendo em fogo baixo a médio por mais um minuto. Enquanto o feijão estiver cozinhando, amasse-o com um espremedor de batatas e adicione 3 colheres de sopa. de água para o feijão e mexa para misturar. Misture 1 colher de sopa. de coentro fresco picado e cozinhe por mais 30 segundos. Sirva para um prato de pinto que totalize 203 calorias. Adicione ¼ de xícara de arroz por 60 calorias adicionais. Apimente este prato com molho picante, se desejar.
etapa 3
Adicione ¼ xícara de feijão a uma panela de sopa feita com caldo de galinha. Para fazer da sopa um prato de recheio, adicione ¼ xícara de arroz cozido. Adicione também ½ xícara de tomate fresco picado, ¼ xícara de abobrinha cozida fresca e ¼ xícara de cebola picada fresca salteada em ½ colher de sopa. de azeite extra virgem. Esta sopa de feijão totaliza 242 calorias. Tempere a sopa com pimenta do reino, se desejar.
Gorjeta
Adicione uma pitada de molho Tabasco à sopa de feijão por um pouco de calor.
Coloque 2 colheres de sopa. de salsa em seus feijões fritos, se você não se importa com as 10 calorias extras.
