A mistura de tempero Nacho que vem pré-embalada em um envelope ou frasco de tempero no supermercado é barata e conveniente, mas pode conter muito sódio desnecessário e, às vezes, até açúcar. Felizmente, não é difícil ou complicado fazer a sua própria mistura de nacho em casa. A mistura de temperos mexicanos pode ser saborosa sem ser excessivamente picante, e fazer você mesmo significa que você pode aumentar o calor ou mantê-lo leve como quiser.
Passo 1
Despeje quantidades iguais de pimenta em pó e flocos de cebola em uma tigela pequena. Cerca de ½ xícara cada é bom para fazer uma mistura de nacho suficiente para durar um pouco. O pó de pimenta é saboroso, mas não necessariamente quente, por isso não confunda com pimenta vermelha. Se você não gostar da textura dos flocos de cebola, substitua a cebola em pó e reduza a quantidade para cerca de 2 colheres de sopa.
Passo 2
Adicione 4 colheres de sopa. cada um dos flocos de coentro e alho na tigela. As medidas não precisam ser exatas, porque o gosto de todos é diferente. Não tenha medo de experimentar.
etapa 3
Coloque aproximadamente 2 colheres de sopa. cada cominho e tomilho na tigela e misture tudo bem com um garfo.
Passo 4
Transfira o conteúdo da tigela para uma jarra com uma tampa para manter fresca a mistura de nacho.
Coisas que você precisa
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Pimenta em pó
Flocos de cebola
Vasilha pequena
Cebola em pó (opcional)
Coentro
Flocos de alho
Cominho
Tomilho
Garfo
Jarra com tampa
Gorjeta
Adicione um pouquinho de pimenta vermelha ou flocos de pimenta ao seu tempero nacho para obter um pouco de tempero extra.
Atenção
Não use muitos flocos de pimenta ou pimenta vermelha em pratos servidos a crianças pequenas.
