O zinco é amplamente um componente alimentar benéfico e inofensivo. Christine Rosenbloom, Ph.D., aconselha que é um colaborador importante para o fortalecimento do sistema imunológico e até ajuda a capacidade do corpo de curar feridas. É importante notar, porém, que ter muito ou pouco zinco em sua dieta pode resultar em consequências desagradáveis.
Quais são os sintomas?
Como os sintomas de intoxicação por zinco são semelhantes aos de intoxicação alimentar, controlar a ingestão de zinco pode ajudá-lo a reconhecer ou diminuir a possibilidade de intoxicação por zinco se você começar a sentir sintomas.
É essencial que você não confunda um com o outro. O National Institutes of Health afirma que os sintomas mais comuns de envenenamento por zinco incluem:
- Náuseas e vômitos: um efeito colateral comum da toxicidade do zinco que pode ser confundido com intoxicação alimentar
- Dor de estômago e diarréia: novamente, um sintoma comum que se sobrepõe à intoxicação alimentar
- Sintomas como os da gripe
- Mudanças no paladar
- Deficiência de cobre (que pode resultar em doenças do sangue)
- Infecções frequentes
- Letargia e sonolência
Consumo recomendado de zinco
Monitorar sua ingestão de zinco pode ajudar a evitar toxicidade e deficiência. O National Institutes of Health sugere que você idealmente deve consumir as seguintes quantidades de zinco com base na sua idade e sexo:
- Homens acima de 14 anos: 11 miligramas de zinco por dia
- Mulheres acima de 14: 9 miligramas por dia
- Crianças de 4 a 8: 5 miligramas, aumentando para 8 miligramas entre 9 e 13 anos
A dose limite superior tolerável, que é a quantidade máxima de zinco que você deve ter, é de 40 miligramas para adultos e 4 miligramas para crianças menores de seis meses.
Alimentos ricos em zinco
O zinco aparece em uma enorme variedade de alimentos, e isso é uma coisa boa. É um mineral muito benéfico para o corpo, razão pela qual tantas pessoas incorporam um suplemento de zinco em sua dieta. Ajuda na cicatrização de feridas, fortalecendo o sistema imunológico e incentivando o crescimento.
No entanto, se você estiver atualmente usando um suplemento de zinco e tiver algum sintoma de envenenamento por zinco, reduza os alimentos ricos em zinco que podem contribuir para sua necessidade de tratamento com overdose de zinco:
- Ostras: em particular, são enormes fontes de zinco, com impressionantes 74 miligramas de zinco por porção.
- Carne bovina: 7, 0 miligramas
- Caranguejo: 6, 5 miligramas
- Lagosta: 3, 4 miligramas
- Costeletas de porco: 2, 9 miligramas
- Frango: 2, 4 miligramas
O zinco também pode ser encontrado em alguns medicamentos homeopáticos, géis nasais ou sprays e em certos antibióticos. Certifique-se de saber exatamente o que está tomando e a quantidade de zinco que está recebendo dos medicamentos que toma, para poder equilibrar efetivamente as necessidades do seu corpo.
Tratamento de overdose de zinco
No caso de uma overdose de zinco ou se você suspeitar de uma overdose, ligue primeiro para o centro local de controle de intoxicações e informe-os. Tais overdoses podem ser altamente prejudiciais se não forem tratadas.
Enquanto isso, se você tiver algum dos sintomas mencionados anteriormente, beber leite pode aliviar muitos deles e ajudar a retornar os níveis ao normal. Um estudo publicado em 2017 no Journal of Nutrition descobriu que o fósforo e a alta proteína no leite atuam para impedir que seu corpo absorva mais zinco do que o necessário.
O zinco é um mineral importante para o bem-estar geral de nossos corpos e tem numerosos efeitos benéficos quando usado adequadamente. Estar atento à quantidade consumida permitirá alcançar os melhores resultados possíveis para o seu corpo.
