Amêndoas torradas e cortadas oferecem uma alternativa saudável e gratificante aos muitos petiscos não saudáveis que podem tentá-lo ao longo do dia. Experimente um punhado de amêndoas fatiadas assadas como um lanche rápido ou como uma cobertura para uma salada fresca no jardim, frutas ou cereais. Enquanto você pode comer amêndoas em fatias cruas, tostá-las intensifica o sabor a nozes e aumenta a crocância. Você pode assar fatias de amêndoa em casa no forno em aproximadamente vinte minutos, dependendo da intensidade da sua preferência.
Passo 1
Espalhe as amêndoas fatiadas em uma única camada em uma assadeira untada. Tente evitar a sobreposição das amêndoas para que elas assem uniformemente. Use uma assadeira com borda para evitar que as fatias de amêndoa se espalhem pelo forno.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a cerca de 300 graus Fahrenheit. Coloque a assadeira no forno na grade central. Asse por 5 a 10 minutos, enquanto monitora de perto a mudança de cor até obter uma cor marrom dourada clara a média.
etapa 3
Retire a assadeira do forno e coloque-a em um rack de refrigeração. Vire as fatias de amêndoa rapidamente com uma espátula, mexa-as com uma colher ou agite a panela para misturar as nozes, para que sejam assadas uniformemente e reter o calor enquanto estiverem fora do forno.
Passo 4
Retorne a panela ao forno e asse as fatias de amêndoa por cerca de 5 a 10 minutos ou até que a escuridão ou cor desejada seja atingida. Verifique o forno frequentemente para evitar que as amêndoas queimem.
Etapa 5
Puxe a assadeira do forno e coloque em uma gradinha; deixe as fatias de amêndoa esfriarem completamente. Coloque as fatias de amêndoa em um saco plástico ou recipiente para armazenamento.
Coisas que você precisa
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Assadeira
Saco ou recipiente de armazenamento de plástico
Gorjeta
As fatias de amêndoa continuarão a dourar após serem removidas do forno até esfriarem. Você pode removê-los imediatamente antes de atingirem a quantidade desejada de escuridão ou removê-los da panela imediatamente, para que esfriem mais rápido e parem de cozinhar.
