O rolo de ovo chinês é feito de legumes picados, embrulhados em uma fina folha de massa. Um rolo de ovo pode ou não conter carne, dependendo de quem fez o rolo. A massa é então mergulhada em uma mistura de ovos para revestir a porção externa. O rolo é então colocado em uma fritadeira para ser cozido.
Calorias
O tamanho da porção típica de um rolo de ovo chinês é um rolo completo. Existem 200 calorias por porção. O número de calorias da gordura depende de quanto tempo o rolo de ovo é frito. Normalmente, a gordura é responsável por 50 a 75 calorias por porção.
Considerações
Existem 400 mg de sódio por rolo de ovo. Isso representa quase um terço do limite recomendado de 1.500 mg de sódio por dia da American Heart Association. O rolo de ovo é tipicamente um prato de entrada chinesa. As entradas chinesas normalmente contêm muito sódio, de acordo com o Centro de Ciência de Interesse Público. Portanto, é necessário levar em consideração o nível de sódio do rolo de ovo ao calcular o teor de sódio de toda a refeição.
Alternativas
O rolinho primavera é uma alternativa mais saudável ao rolinho de ovo. Contém 100 menos calorias por porção e 100 mg menos sódio por porção. Isso ocorre porque a massa que envolve o rolinho primavera é mais fina que a massa para o rolinho primavera.
