Alguns suplementos vitamínicos e minerais são melhor tomados com alimentos; outras vezes, é bom tomar vitaminas com o estômago vazio. Mas é melhor ter um pouco de conhecimento quando estiver planejando tomar suplementos individuais de vitaminas e minerais antes de começar a tomá-los diariamente. Então você saberá a melhor forma de incorporá-los à sua vida diária.
Vitaminas Com Alimentos
As vitaminas A, D, E e K são todas solúveis em gordura. O corpo absorve melhor quando tomado com alimentos gordurosos. Leite, iogurte e abacate são exemplos de boas escolhas. Você pode comprar vitamina D3 em comprimidos que também contêm óleo, o que pode ser mais fácil se você quiser a conveniência de tomar a vitamina sem alimentos.
Um estudo no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics descobriu que os homens absorvem 32% mais vitamina D3 ao tomá-lo com uma refeição contendo gordura, em vez de tomá-lo com uma refeição sem gordura.
Outros suplementos lipossolúveis são CoQ10; curcumina, que vem de açafrão; e óleo de peixe. Você também pode comprar CoQ10 e curcumina, feitos especialmente para serem mais solúveis em água.
Por que tomar suplementos com alimentos?
Alguns suplementos são melhor tomados com alimentos. Pode ser que o suplemento seja melhor absorvido com gordura, e a melhor maneira de consumir gordura com um suplemento é comer algo com um pouco de gordura. Suplementos de glucosamina e condroitina, por exemplo, geralmente contêm extrato de Boswellia serrata . Isso é solúvel em gordura e aprimorado quando tomado com alimentos gordurosos.
Outras vitaminas e suplementos podem ajudar a reduzir a diarréia e são mais fáceis para o estômago quando tomados com alimentos. Geralmente, eles são facilmente absorvidos pelo corpo, sejam eles ingeridos com alimentos ou com o estômago vazio, mas para pessoas com estômagos sensíveis, a comida facilita o processo.
Tomar vitaminas lipossolúveis em conjunto
Tomar vitaminas lipossolúveis em conjunto pode deixar seu estômago enjoado, mesmo quando tomado com alimentos. Se isso acontecer, experimente tomar vitaminas que não excedam a dose diária recomendada para cada uma.
O cálcio pode ser ingerido com alimentos e o zinco, embora o zinco não deva ser ingerido com laticínios, pois isso pode reduzir sua absorção.
E as multivitaminas?
As multivitaminas são melhor consumidas com alimentos e muita água. É preferível comer uma refeição com um multivitamínico e o almoço é um bom momento. Além disso, os nutrientes costumam funcionar melhor quando combinados com outros nutrientes; portanto, uma refeição aumenta suas chances de isso acontecer. Se você acha que é melhor tomar o seu multivitamínico apenas com água, a eficácia não diminui tanto. Se você não está recebendo todas as vitaminas da sua dieta, é melhor tomar um multivitamínico do que não.
Vitaminas e ferro com o estômago vazio
É melhor tomar ferro com o estômago vazio, com água ou suco de laranja. Não deve ser tomado com cálcio e vitamina E. Se tomar ferro (ou outras vitaminas) com o estômago vazio causar irritação no estômago, tente comer um lanche muito leve.
A maioria das vitaminas solúveis em água pode ser tomada com o estômago vazio, se você puder tolerá-lo. Isso ocorre porque seu corpo só absorve o que precisa e o resto é excretado pela urina. Estes incluem vitamina C e vitaminas do complexo B. Levá-los com comida não diminui sua eficácia.
É sempre melhor consultar seu médico ao adicionar ou alterar suas vitaminas e suplementos para garantir que seu corpo se beneficie.
