É prejudicial comer muitos biscoitos?

Embora os biscoitos pareçam uma opção saudável de lanche, você deve escolher as variedades certas para manter seu lanche com pouca gordura e calorias. Além disso, você deve controlar o tamanho das porções para evitar possíveis complicações à saúde, como ganho de peso, pressão alta e retenção de água. Leia os rótulos dos alimentos para determinar o tamanho da porção e os valores nutricionais dos biscoitos.

Bolachas salgadas ao lado de uma tigela de sopa. Crédito: Warren Price / iStock / Getty Images

Tamanho

Comer muitos biscoitos pode fazer você ganhar peso. O tamanho das porções para biscoitos é relativamente pequeno e, se você não controlar suas porções, consumirá mais calorias e gordura. Segundo o site My Pyramid, cinco biscoitos integrais são equivalentes a uma porção de grãos integrais. Comer sete bolachas salgadas equivale a uma porção de grãos refinados.

Tipos

Escolher o tipo certo de biscoito pode ajudar a impedir o ganho de peso, reduzindo a ingestão de calorias e gorduras. Por exemplo, uma xícara de biscoitos salgados contém 13 g de gordura e 262 calorias, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. No entanto, uma porção de bolachas integrais com baixo teor de gordura contém aproximadamente 2 g de gordura e 121 calorias por porção.

Efeitos

Os biscoitos, especialmente as variedades salgadas, contêm grandes quantidades de sódio. Muito sódio em sua dieta pode causar um aumento na pressão arterial. Segundo a nutricionista Karmeen Kulkarni, uma única porção de biscoitos contém tipicamente cerca de 200 mg de sódio. Se você está comendo muitos biscoitos ou com alto teor de sódio, pode estar consumindo mais sódio do que o seu corpo precisa.

Considerações

Comer muitos biscoitos com alto teor de sódio também pode fazer com que você retenha água. Você pode notar inchaço nas mãos e nos pés quando está fazendo uma dieta rica em sal. Escolha versões com baixo teor de sódio ou bolachas sem sal para reduzir a retenção de água e os sintomas de pressão alta. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma xícara de biscoitos salgados com pouco sal contém aproximadamente 134 mg de sódio.