Comer uma grande banheira de pipoca de filme envolta em manteiga pode levar ao ganho de peso, mas contanto que você limite a quantidade de coberturas calóricas que você coloca na pipoca, não é provável que você empacote quilos. A pipoca comum é baixa em calorias, mas alta em volume, tornando-a um lanche saudável e nutritivo.
Baixo teor calórico
Cada xícara de pipoca com ar tem apenas 31 calorias. A mesma quantidade de pipoca preparada em casa, estourada em óleo, tem 40 calorias, e a pipoca de microondas comum tem 64 calorias por xícara. Você pode comer um saco individual de pipoca de microondas com pouca gordura, que contém cerca de 3 xícaras, por apenas 100 calorias. Cada colher de sopa de manteiga que você adicionar à sua pipoca adiciona 100 calorias.
Fibra de enchimento
Os alimentos integrais, ricos em fibras, como a pipoca, podem realmente ajudar a impedir o ganho de peso, de acordo com um estudo publicado no "The American Journal of Clinical Nutrition" em novembro de 2003. Os participantes do estudo que consumiram mais fibra tiveram 49% menor risco de ganhar quantidades significativas de peso do que os participantes que consumiram menos fibra. Uma porção de 3 xícaras de pipoca tem 3, 6 gramas de fibra, ou 14% do valor diário.
Baixa densidade de energia
A pipoca também é baixa em densidade de energia, ou calorias por grama, devido ao seu alto teor de ar e fibras. Substituir alimentos com alta densidade de energia por aqueles com baixa densidade de energia pode ajudar a manter um peso saudável ou a perder peso, porque seu maior volume faz com que você se sinta cheio depois de consumir menos calorias, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.
Comparações de saciedade
Da próxima vez que você desejar um lanche salgado, pegue pipoca em vez de batatas fritas. Um estudo publicado no "Nutrition Journal" em 2012 constatou que as pessoas que tomavam 6 xícaras de pipoca com baixo teor de gordura se sentiam mais cheias do que as que receberam 1 xícara de batatas fritas, mesmo que o lanche com batatas fritas contivesse 50 calorias a mais. Aqueles que receberam 1 xícara ou 6 xícaras de pipoca tiveram um consumo calórico combinado mais baixo após a próxima refeição do que aqueles que receberam 1 xícara de batatas fritas.
