Carregar excesso de gordura pode representar um sério risco à saúde, especialmente se essa gordura estiver profunda no abdômen. Essa gordura extra - chamada gordura visceral - secreta compostos que colocam seu corpo em um estado de inflamação crônica, o que aumenta o risco de doença. Os alimentos que você come têm um efeito poderoso nos seus níveis de gordura corporal. Se você está preocupado com o acúmulo de excesso de gordura, coma principalmente alimentos integrais e nutritivos e guarde os que engordam para fazer guloseimas ocasionais.
Alimentos processados, fritos e rápidos
Afaste-se do pacote! Os alimentos processados que são tão convenientes podem expandir sua cintura. Muitos alimentos embalados e processados são projetados para apelar aos desejos básicos de sal, açúcar e gordura, sem focar no valor nutricional ou nos sentimentos de plenitude. Como resultado, uma refeição de alto teor calórico que ocupa uma parte significativa do seu orçamento diário de calorias pode deixar você com fome logo depois. Por exemplo, um hambúrguer comercial de fast-food, batatas fritas grandes e cola média de 21 onças custará 1.190 calorias. Outros produtos básicos das máquinas de venda automática podem aumentar suas calorias e, se você não tomar cuidado com o tamanho das porções, também os níveis de gordura corporal. Uma porção de duas onças de batatas com sabor de churrasco tem 272 calorias, enquanto uma porção do mesmo tamanho de bolinhos de queijo tem 242 calorias.
Doces e Guloseimas
Claro, você provavelmente já sabe que rosquinhas e bolos engordam, mas mesmo os assados "saudáveis" podem embalar algumas calorias sérias que o colocam no caminho do ganho de peso. Por exemplo, um grande muffin de milho preparado comercialmente - pesando cerca de 5 onças - tem 424 calorias, enquanto um grande muffin de blueberry com 5 onças e baixo teor de gordura pesa 355 calorias. A maioria dos bolos também é feita com farinha refinada, o que causa mudanças rápidas de açúcar no sangue que deixam você com fome logo após comer.
Você deve evitar particularmente assados cobertos com glacê. Uma fonte óbvia de calorias e açúcar, as coberturas prontas para o consumo também são embaladas com gorduras trans. Essas gorduras entopem as artérias e contribuem para doenças cardíacas, e são mais propensas a causar ganho de gordura corporal abdominal, mesmo se você controlar sua ingestão de calorias, explica o Wake Forest Baptist Medical Center.
Bebidas açucaradas e doces
Alimentos açucarados são ricos em calorias e pobres em nutrição, e comer demais faz com que você acumule excesso de gordura corporal. Assim como os grãos refinados, os alimentos açucarados provocam mudanças rápidas nos níveis de açúcar no sangue, causando um "alto nível de açúcar" seguido de uma queda na fome. E mesmo pequenas porções de alimentos açucarados podem ocupar uma parte significativa da sua porção de calorias durante o dia; por exemplo, um único pacote de balas comerciais de manteiga de amendoim possui 229 calorias, enquanto uma porção de 20 ursinhos de goma possui 174 calorias. Bebidas açucaradas são ainda piores, pois os líquidos não provocam satisfação e plenitude como os alimentos. Uma cola de fast-food média, com 21 onças, contém 180 calorias, todas provenientes de açúcar.
Evite a obesidade e o ganho de peso, mantendo a ingestão total de açúcar adicionada, que inclui açúcar de junk foods, além de alimentos "saudáveis" com adição de açúcar, como iogurtes e granola com sabor - até 9 colheres de chá para homens e 6 colheres de chá para mulheres.
Evite aumentar a gordura corporal com alimentos saudáveis
Muitos dos alimentos mais engordantes são pré-embalados e pré-fabricados; portanto, você pode evitar ganhar excesso de gordura corporal preenchendo sua dieta com alimentos não processados. Coma muitos produtos - congelados ou frescos - em cada refeição, inclua laticínios desnatados, nozes, feijões e legumes em seu plano de dieta e coma grãos integrais e proteínas magras, como ovos, frango e tofu. Esses alimentos são embalados com as vitaminas e minerais necessários para você se sentir energizado e saudável, fibras para a saúde digestiva e controle do açúcar no sangue e proteínas para sentimentos de plenitude e crescimento muscular. Evite cair na armadilha de pegar alimentos de conveniência não saudáveis, planejando com antecedência e embalando refeições que você pode desfrutar em qualquer lugar. Experimente uma laranja ou um punhado de nozes torradas a seco como lanche, ou coma um envoltório de vegetais e peito de frango ou um smoothie caseiro quando precisar de uma refeição portátil.
No entanto, lembre-se de que qualquer excesso de calorias fará com que você adquira gordura corporal - mesmo que provenha de alimentos saudáveis. Preencha sua dieta controlada por calorias com alimentos saudáveis, mas não tome a salubridade da sua dieta como uma licença para comer o quanto quiser com impunidade.
