A Healthy Choice produz várias refeições congeladas, muitas das quais com pouco carboidrato. Essas refeições congeladas com pouco carboidrato geralmente têm menos de 18 gramas de carboidratos líquidos. Isso faz com que a maioria das refeições da Healthy Choice seja uma boa opção para dietistas liberais com pouco carboidrato, mas inadequada para quem segue uma dieta cetogênica rigorosa.
Reduzindo o consumo de carboidratos
Se você está acostumado a seguir uma dieta ocidental, a maioria de suas calorias provavelmente vem de carboidratos. De acordo com a Clínica Mayo, a dieta ocidental média fornece 45 a 65% de sua ingestão calórica diária total de carboidratos. Isso significa que a dieta média de 2.000 calorias contém entre 225 e 325 gramas de carboidratos por dia.
De acordo com a Food and Drug Administration, existem quatro tipos principais de carboidratos: açúcares, álcoois de açúcar, amidos e fibras alimentares. As pessoas que consomem uma dieta de 2.000 calorias devem ingerir pelo menos 25 gramas de fibra alimentar por dia.
Algumas pessoas desejam diminuir substancialmente a ingestão de carboidratos. A Clínica Mayo afirma que a dieta baixa em carboidratos permite o consumo de 20 a 60 gramas de carboidratos por dia. Para reduzir sua ingestão de carboidratos de maneira saudável, dietas com pouco carboidrato exigem que você aumente seu consumo de gordura.
Seguindo uma dieta pobre em carboidratos
Dietas com pouco carboidrato são conhecidas por serem capazes de ajudar na perda de peso. No entanto, essas dietas também podem ajudar a melhorar a saúde das pessoas com diabetes, pré-diabéticos, pessoas com epilepsia e pessoas com resistência à insulina.
De acordo com um estudo de maio de 2019 da Diabetes Care , o jornal da American Diabetes Association, reduzir o consumo de carboidratos pode ajudar a diminuir triglicerídeos e pressão arterial, melhorar o colesterol e reduzir a dependência de certos medicamentos. Um estudo de janeiro de 2019 na revista Frontiers in Neuroscience também relatou que dietas mais restritas com pouco carboidrato, como a dieta cetogênica e uma dieta Atkins modificada, podem ajudar as pessoas a gerenciar a epilepsia.
Independentemente da dieta pobre em carboidratos que você escolher, você deve sempre tentar consumir sua ingestão diária recomendada de fibra alimentar. Dietas com pouco carboidrato exigem que você reduza o consumo líquido de carboidratos, que se refere aos açúcares e amidos das refeições. No entanto, eles ainda querem que você consuma a quantidade recomendada de fibra alimentar todos os dias.
Refeições congeladas com baixo teor de carboidratos da Healthy Choice
Seguir uma dieta baixa em carboidratos pode ser um desafio. Alimentos de empresas como a Healthy Choice, que vende produtos congelados com baixo teor de carboidratos, podem ajudar a facilitar o planejamento de refeições com pouco carboidrato.
A maioria das refeições com pouco carboidrato da Healthy Choice são Power Bowls, embora também tenha alguns Simply Café Steamers com pouco carboidrato. Power Bowls estão disponíveis como tigelas de café da manhã e refeições congeladas sem grãos.
O Power Bowls do café da manhã da Healthy Choice apresenta sabores como Scramble desembrulhado de burrito, linguiça de peru e mexida de clara de ovo, pimenta vermelha assada e shakshuka de clara de ovo e pitada de mexida de pesto e clara de ovo. Cada tigela tem entre 14 e 17 gramas de carboidratos líquidos.
Os jantares congelados com baixo teor de carboidratos da Healthy Choice apresentam sabores como Spicy Beef Teriyaki, Frango Marinara, Basil Pesto Chicken e Spicy Black Bean & Chicken. Essas taças de energia têm entre 5 e 12 gramas de carboidratos líquidos.
Embora os Café Steamers da Healthy Choice não sejam comercializados como jantares congelados com pouco carboidrato, alguns deles também são adequados para dietas com pouco carboidrato. Por exemplo, o Chicken & Vegetal Stir Fry Simply Café Steamer possui 15 gramas de carboidratos, dos quais 4 gramas vêm de fibras. Da mesma forma, o Chicken Tikka Masala Simply Café Steamer possui 20 gramas de carboidratos, dos quais 7 gramas vêm de fibras.
Dietas com pouco carboidrato e escolha saudável
Embora as refeições congeladas com baixo teor de carboidratos da Healthy Choice possam ser uma escolha sensata para pessoas em dietas com pouco carboidrato muito flexíveis, elas não são adequadas para pessoas que seguem dietas rigorosas com pouco carboidrato. Essas refeições geralmente são muito ricas em carboidratos para o número de calorias consumidas (cerca de 200 calorias por refeição).
As refeições congeladas de baixo carboidrato da Healthy Choice também têm muito pouca fibra. A maioria das refeições tem cerca de 5 gramas de fibra (elas variam entre 3 e 7 gramas de fibra por refeição). Isso significa que você precisará consumir uma quantidade substancial de fibra alimentar em suas outras refeições para atender à ingestão diária recomendada.
Não há nada de errado em comer refeições congeladas com pouco carboidrato da Healthy Choice de vez em quando em uma dieta baixa em carboidratos. No entanto, se você quiser consumi-los regularmente, acompanhe cada refeição com alimentos saudáveis e ricos em fibras, ricos em gorduras saudáveis, como abacate e nozes. De acordo com a Clínica Mayo, a fibra alimentar desses alimentos pode melhorar sua saciedade e ajudar a mantê-lo cheio por mais tempo.
