As enzimas são essenciais para todos os processos bioquímicos que ocorrem no seu corpo. As enzimas são catalisadores, o que significa que aceleram as reações químicas em seu corpo, às vezes por um fator de um milhão de vezes ou mais, de acordo com a Referência de Biologia. Você não pode viver sem enzimas, porque processos metabólicos, como digestão, seriam muito lentos para sustentar sua vida. Existem três tipos básicos de enzimas em seu corpo: enzimas digestivas, alimentares e metabólicas, cada uma responsável por executar tarefas diferentes.
Enzimas hepáticas
As enzimas ALT, AST e GGT são medidas indiretas da saúde do seu fígado. Os níveis dessas enzimas são normalmente muito baixos. Níveis extremamente altos dessas enzimas indicam hepatite aguda. Testes de laboratório on-line afirma que na maioria dos tipos de doença hepática, o nível de ALT é maior que o AST.
Enzimas cardíacas
A creatina fosfoquinase, também conhecida como CK ou CPK, é uma enzima cardíaca. Baixos níveis dessa enzima metabólica indicam boa saúde, enquanto altos níveis demonstram que algum tipo de evento muscular ocorreu em seu corpo. Lesões, como lesões sofridas nos músculos do coração após um ataque cardíaco, fazem com que a enzima vaze do tecido muscular para a corrente sanguínea. Como os níveis de CK podem aumentar como resultado de uma lesão em qualquer músculo, seu médico comparará seu exame de sangue com outros achados clínicos, como sintomas, resultados de exames físicos e estudos de eletrocardiograma.
Doenças com baixa enzima
Algumas doenças ocorrem porque não existe um tipo específico de enzima em quantidade suficiente. Você depende de enzimas para ajudá-lo a digerir os alimentos. Baixos níveis de enzimas digestivas podem resultar em alimentos mal digeridos e desnutrição. As doenças causadas por enzimas digestivas baixas incluem a doença de Pompe, a doença de Forbes, a doença de Tarui e a doença de McArdle, de acordo com a Associação de Distrofia Muscular. Baixos níveis de protease podem causar metabolismo inadequado de proteínas e excessos alcalinos no sangue.
Doenças de alta enzima
Cientistas do Joslin Diabetes Center correlacionam altos níveis da enzima PKC-delta em camundongos e humanos com maior resistência à insulina associada ao aparecimento do diabetes tipo 2. Níveis altos de lipase e amilase são indicativos de pancreatite, uma inflamação aguda do pâncreas.
Enzimas reabastecedoras
Os níveis de certas enzimas diminuem com o avanço da idade ou devido a uma condição médica ou ambiental. Você pode aumentar quimicamente algumas enzimas através de medicamentos ou comendo certos alimentos. Frutas e vegetais crus contêm enzimas alimentares que ajudam seu corpo a digerir esse alimento em particular. Cozinhar reduz a quantidade de enzimas nos alimentos. Por exemplo, uma salada fresca fornece enzimas suficientes para o seu corpo digerir a salada, enquanto uma batata cozida perdeu todas as enzimas necessárias para digeri-la.
