Embora os restaurantes de fast food não sejam geralmente conhecidos por escolhas saudáveis, os restaurantes do McDonald's oferecem saladas que podem ser uma boa opção para quem assiste o que comem. Como a maioria dos alimentos, as saladas do McDonald's podem ser mais saudáveis ou menos saudáveis, dependendo da forma como são preparadas. As saladas simples do McDonald's têm fatos nutricionais muito diferentes das saladas do McDonald's, que incluem frango, molho e croutons.
Porção
Os tamanhos da porção variam de 3, 1 onças. para uma salada de lado a 12, 5 onças. para uma salada premium do sudoeste com frango crocante. O tamanho da sua salada pode ser um pouco menor ou maior, dependendo de quaisquer adições ou substituições ao seu pedido.
Calorias
A Salada Sudoeste sem frango tem apenas 140 calorias, mas a salada contém 320 calorias se você adicionar frango grelhado e 430 calorias se você adicionar frango crocante. A salada Caesar contém 90 calorias sem frango, mas 220 calorias com frango grelhado e 220 calorias com frango crocante. A Salada Bacon Ranch tem 140 calorias sem frango, 260 calorias com frango grelhado e 370 com frango crocante. A salada, que consiste em verduras mistas, tomate e cenoura raspada, contém apenas 20 calorias. Adicionar coberturas adicionais, incluindo molho para salada, resultará em calorias adicionais.
Gordura e proteína
Como você pode esperar, as saladas do McDonald's que incluem frango contêm mais gordura e proteína do que aquelas que não contêm. A Salada Sudoeste contém apenas 4, 5g de gordura e 6g de proteína sem frango, mas contém 9g de gordura e 30g de proteína no frango grelhado, ou 20g de gordura e 26g de proteína no frango crocante. A salada Bacon Ranch contém 7g de gordura e 9g de proteína sem frango, mas contém 9g de gordura e 33g de proteína no frango grelhado, ou 20g de gordura e 29g de proteína no frango crocante. A salada Caesar contém 4g de gordura e 7g de proteína sem frango, mas contém 6g de gordura e 30g de proteína no frango grelhado, ou 17g de gordura e 26g de proteína no frango crocante. A salada lateral não contém gordura e 1g de proteína.
Vitaminas e minerais
As vitaminas e os minerais das saladas premium do McDonald's variam pouco. Cada porção fornece aproximadamente 130% do valor diário recomendado de vitamina A, 45% a 50% de vitamina C, 15% a 20% de cálcio e 8% a 10% de ferro, com base em uma dieta de 2.000 calorias. Uma salada lateral contém 45% do valor diário recomendado de vitamina A, 25% de vitamina C, 2% de cálcio e 8% de ferro.
Considerações
As pessoas que desejam cortar calorias podem achar útil encomendar a salada sem frango. Aqueles que desejam a proteína que o frango fornece podem se beneficiar da encomenda do frango grelhado, em vez do frango crocante, para minimizar a quantidade de gordura. A adição de ingredientes adicionais, incluindo molho para salada, alterará os fatos nutricionais. Os croutons de alho com manteiga do McDonald's contêm 60 calorias, 1, 5 g de gordura, 140 mg de sódio, 10 g de carboidratos totais, 1 g de fibra e 2 g de proteína por porção. Esses croutons não fornecem quantidades significativas de vitamina A ou vitamina C, mas oferecem 2% do valor diário de cálcio e 4% do valor diário de ferro. Vários molhos para salada estão disponíveis. O molho cremoso para salada Southwest, por exemplo, contém 100 calorias, 6g de gordura total, 20 mg de colesterol, 340 mg de sódio, 11g de carboidratos totais, 3g de açúcares e 1g de proteína por porção. Não é uma fonte significativa de vitamina A ou vitamina C, mas fornece 2% do valor diário de ferro e cálcio. O molho cremoso para salada Caesar contém 190 calorias, 18g de gordura, 20 mg de colesterol, 500 mg de sódio, 4g de carboidratos totais, 2g de açúcares e 2g de proteína por porção. Não é uma fonte significativa de ferro, vitamina A ou vitamina C, mas fornece 6% do valor diário de cálcio. Os molhos para salada com baixo teor de gordura contêm significativamente menos calorias e gramas de gordura do que os molhos regulares, mas ainda contêm grandes quantidades de sódio sem fornecer muitos outros benefícios nutricionais. O vinagrete balsâmico com baixo teor de gordura contém 40 calorias, 3g de gordura, 730 mg de sódio, 4g de carboidrato total e 3g de açúcar por porção. Não contém gordura, colesterol, proteína, vitamina A, cálcio ou ferro, mas contém 4% do valor diário da vitamina C.
