Um gosto metálico na boca depois de comer é um sinal de alergia alimentar. Embora a maioria das alergias alimentares cause reações leves a moderadas, um gosto metálico na boca pode ser um sinal de uma reação alérgica grave. Pare de comer alimentos que causam essa reação e marque uma consulta com um alergista para discutir testes e opções de tratamento. Alguns alimentos têm maior probabilidade de causar uma reação alérgica, mas você pode desenvolver uma reação alérgica a qualquer alimento.
Perspectiva de alergia alimentar
Cerca de um quarto das pessoas nos EUA pensa ter alergia alimentar, mas na verdade tem intolerância alimentar, de acordo com o FamilyDoctor.org. Alergias alimentares são uma reação anormal do sistema imunológico a um alimento que é considerado seguro para comer. As intolerâncias alimentares não estão relacionadas ao sistema imunológico, mas são um defeito digestivo que dificulta a digestão de certos alimentos ou ingredientes. Apenas cerca de 2% dos adultos nos EUA têm alergia alimentar genuína. Um gosto metálico na boca é um sintoma identificável de alergia alimentar, não intolerância alimentar.
Alimentos Comuns
Os alimentos que são comumente responsáveis por reações alérgicas incluem frutos do mar, nozes, frutas, tomates, peixes, amendoins e alguns aditivos alimentares, como MSG ou glutamato monossódico. A ingestão desses alimentos pode levar o sistema imunológico a enviar seu corpo para o modo de defesa, desencadeando a liberação de anticorpos e outros produtos químicos na corrente sanguínea. Sintomas, como um gosto metálico na boca, podem se formar em alguns minutos ou até uma hora após a ingestão da comida.
Aviso de anafilaxia
Um gosto metálico na boca pode ser um sintoma alarmante relacionado a uma reação alérgica grave. A anafilaxia ocorre quando seu corpo reage sistematicamente a um alérgeno alimentar que pode causar inchaço das vias aéreas, garganta fechada, queda de pressão arterial e aumento da freqüência cardíaca. Se você desenvolver inchaço facial, urticária e um gosto metálico na boca, precisará procurar atendimento médico de emergência imediatamente, de acordo com a Rede de alergia alimentar e anafilaxia.
Tratamento
O tratamento mais eficaz para qualquer alergia relacionada a alimentos é evitar o consumo de alimentos aos quais você foi diagnosticado como alérgico. Depois que você come esse alimento, os sintomas não desaparecem até que as proteínas desse alimento sejam expelidas do corpo. A anafilaxia é tratada com uma injeção de epinefrina, um medicamento prescrito que é administrado por via intravenosa.
