Comer um bolo de arroz certamente não adicionará muitas calorias à sua dieta, mas não tem muito mais a oferecer. Você não receberá muitas vitaminas, minerais ou mesmo fibras do rissol crocante. Como são muito baixas em calorias, os bolos de arroz são uma alternativa saudável às batatas fritas, se você estiver procurando algo para saborear com sua receita de mergulho favorita.
Detalhes da Caloria
Um bolo simples de 9 gramas, arroz multigrain ou arroz integral e centeio, cada um contém cerca de 35 calorias totais. Como o principal ingrediente dos bolos de arroz é o arroz rico em carboidratos, a maioria das calorias vem dos carboidratos. Vinte e nove calorias, totalizando 84% do total de calorias, são provenientes de carboidratos. Você receberá uma pequena quantidade de proteína e gordura de um bolo de arroz. Apenas 3 calorias, ou 8% das calorias, são provenientes de proteínas. As 3 calorias restantes - outros 8% de calorias - são de gordura.
Informações sobre fibra
Bolos de arroz não são particularmente ricos em fibras. Você obterá menos de 0, 5 grama de fibra de um único hambúrguer, dependendo da variedade. "Diretrizes dietéticas para americanos, 2010" afirma que você deve receber 14 gramas de fibra de sua dieta para cada 1.000 calorias. Por exemplo, se 1.600 calorias por dia tendem a ser típicas para você, use 22, 5 gramas de fibra por dia. Um bolo de arroz tem apenas 2% de sua necessidade de fibra, com base em 1.600 calorias.
Classificação glicêmica
Seu lanche crocante pode restringir seu apetite por enquanto, mas não é provável que o mantenha cheio por muito tempo. Os bolos de arroz são altos no índice glicêmico, com uma classificação média de 82. Os alimentos altos na balança, com um índice glicêmico de 70 ou acima, tendem a correr rapidamente pelo trato digestivo. Foi demonstrado que alimentos com alto índice glicêmico aumentam rapidamente o açúcar no sangue e depois voltam a cair. Isso pode afetar seu metabolismo e, portanto, seu apetite, deixando-o insatisfeito.
Vitaminas e minerais
Não confie demais nos bolos de arroz para aumentar sua ingestão de vitaminas e minerais - você receberá apenas uma pequena quantidade. Os bolos de arroz contêm quantidades muito pequenas de várias vitaminas do complexo B, como folato, B-12, B-6, riboflavina, niacina e tiamina. O maior papel dessas vitaminas é trabalhar em conjunto para converter carboidratos, proteínas e gorduras em energia, embora elas também fortaleçam seu sistema neurológico e tenham vários papéis na produção de glóbulos vermelhos. Seu grub crocante contém um pouco de cálcio, fósforo e magnésio para trabalhar para manter seus ossos fortes. Você também terá zinco, para cicatrização de feridas e funções imunológicas; ferro, que ajuda a transportar oxigênio; e alguns eletrólitos, como potássio e sódio, para manter o coração batendo e os músculos em movimento.
