Os alimentos que você come têm um impacto sobre os produtos químicos em seu corpo, especialmente no sangue. Às vezes, se a quantidade de sódio no sangue ficar desequilibrada, isso pode levar ao inchaço de partes do corpo, principalmente dos pés. O consumo excessivo de sal pode contribuir para esse problema, que pode ser aliviado ao reduzir a quantidade de sal que você consome em sua dieta.
Edema
Se seus pés começarem a inchar, você pode estar sofrendo de uma condição conhecida como edema. O edema é causado pelo fluido que fica preso no espaço entre as células, também conhecido como espaço extracelular. Isso é mais comum nas extremidades, principalmente nos tornozelos e pés, porque a gravidade naturalmente puxa o líquido para essas áreas. O edema pode fazer com que as áreas afetadas da pele pareçam brilhantes e esticadas, e empurrar suavemente as áreas afetadas por 15 segundos pode causar uma covinha visível.
Ingestão de sal e edema
Comer muito sal pode resultar em casos leves de edema. Quando você come muito sal, a quantidade de sódio em seu corpo aumenta. Como concentrações anormalmente altas de sódio podem ser perigosas, seu corpo retém mais água na tentativa de diluir esse excesso de sódio. O aumento do volume de líquido faz com que pequenos vasos sanguíneos, conhecidos como capilares, vazem parte do excesso de líquido no espaço entre as células, causando edema. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, os adultos devem reduzir a ingestão diária de sódio para 2.300 miligramas. Se você tem mais de 51 anos de idade, é afro-americano, tem pressão alta, diabetes ou doença renal crônica, não deve procurar mais de 1.500 miligramas de sódio por dia.
Complicações
Embora os pés inchados possam não parecer um problema médico sério, o edema pode causar várias complicações diferentes. Por um lado, o inchaço pode tornar-se doloroso e resultar em rigidez nas articulações dos pés, dificultando a caminhada. As partes inchadas do corpo também estão em risco de desenvolver infecção. O edema prolongado também pode resultar em cicatrizes e perda de elasticidade nos vasos sanguíneos, músculos e articulações. O edema também pode causar a formação de úlceras e má circulação.
Tratamento
Sal oculto
O teor de sódio dos alimentos que você costuma comer pode surpreendê-lo. Verifique o rótulo nutricional do seu pão. A American Heart Association explica que, embora o conteúdo de sódio varie entre as marcas, uma fatia de pão pode conter entre 230 e 1.000 miligramas de sal. Faça um sanduíche com frios ou carnes curadas, que contêm cerca de 1.050 miligramas, adicione uma fatia de queijo suíço por 55 miligramas de sódio por onça e você estará consumindo alguns dias em sódio. Outros alimentos comumente consumidos com altos níveis de sódio incluem pizza, com cerca de 760 miligramas por fatia. Quatro nuggets de frango contêm cerca de 360 miligramas, adicione 1 onça de molho de mostarda com mel por 180 miligramas e seu lanche adiciona até 540 miligramas de sódio. Uma xícara de sopa de macarrão de galinha com microondas tem cerca de 890 miligramas de sódio inchaço no tornozelo.
